萨巴厨房：超简单！烤箱料理

图书在版编目（CIP）数据 超简单！烤箱料理／萨巴蒂娜主编．—北京：中国轻工业出版社， 2017.11 （萨巴厨房） ISBN 978-7-5184-1636-3 Ⅰ．①超… Ⅱ．①萨… Ⅲ．①电烤箱－菜肴－菜谱 Ⅳ． ①TS972.129.2 中国版本图书馆CIP数据核字（2017）第236977号 责任编辑：高惠京 责任终审：劳国强 整体设计：锋尚设计 策划编辑：龙志丹 责任校对：李 靖 责任监印：张京华 出版发行：中国轻工业出版社（北京东长安街6号，邮编：100740） 印 刷：北京博海升彩色印刷有限公司 经 销：各地新华书店 版 次：2017年11月第1版第1次印刷 开 本：710×1000 1/16 印张：12 字 数：200千字 书 号：ISBN 978-7-5184-1636-3 邮购电话：010-65241695 发行电话：010-85119835 传真：85113293 网 址：http://www.chlip.com.cn Email：club@chlip.com.cn 如发现图书残缺请与我社邮购联系调换 161097S1X101ZBW 目 录 卷首语 人间至味是烧烤 烤箱的选购要点 必备工具 烤箱的使用注意事项 常用调料 Part 1 情迷蔬果Dishees with Fruits & Vegetables 酱烤韭菜 盐焗秋葵 五彩蒜蓉茄 奶油玉米 快手黑椒薯角 土豆曲奇花 XO酱烤冬笋 黑椒洋葱圈 白酱焗西蓝花 玉米彩椒圈 奶酪芦笋 奶酪圆白菜 豆角棒棒糖 金沙焗苦瓜 豆豉金针菇卷 孜然烤香菇 橄榄油杏鲍菇 口蘑鹌鹑蛋 牛油果焗鹌鹑蛋 圣女果青豆焗蛋 麻辣烤豆腐 Part 2 无肉不欢Meat Dishes 孜然肉串 孜然烤羊排 金针烤肥牛 古早味牛肉干 红酒烤牛排 黑椒洋葱牛肉粒 蜜汁烤肋排 蒜香烤肋排 港式叉烧肉 古法猪肉脯 香麻烤里脊 德式烤猪肘 广式脆皮烧肉 韩式秘制烤五花肉 法式番茄酿肉 无油鸡米花 八珍烤鸡 普罗旺斯烤鸡 照烧烤鸡腿 奥尔良烤鸡翅 蜜汁锡纸棒棒翅 黑椒杂蔬烤鸡胸 京式烤鸭胸 Part 3 饕餮河海鲜Freshwater Fish & Seafood 香酥烤带鱼 日式秋刀鱼 茄汁烤鲅鱼 蜜汁马步鱼 香烤三文鱼头 法风三文鱼 锡纸烤鲈鱼 日式烤鳗鱼 川香烤鱼 柠檬锡纸龙利鱼 迷迭香烤鳕鱼 五香烤鲫鱼 葱香锡纸银鲳鱼 秘制烤鱿鱼 XO酱烤墨鱼仔 开背五彩虾 串烤什蔬虾仁 避风塘烤虾 椒盐皮皮虾 柠汁奶酪焗龙虾 麻辣龙虾......