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1图书在版编目（CIP）数据 事物的味道，我尝得太早了：石川啄木诗歌集/（日）石川啄木著；周 作人译.—上海：上海人民出版社，2016 ISBN 978-7-208-13699-1 Ⅰ.①事… Ⅱ.①石……②周… Ⅲ.①诗集-日本-现代IV.①I313.25 中国版本图书馆CI...

1张家荣 ，云南人，现居湛江。多年在云南民间深度行走，了解并 拍摄云南民间的传统生存细节，饮食传统是为其一。出版有《农耕年 代》（山东画报出版社）、《云南街子》（中华书局）等书。 山野清新，自然格调。书中记录的都是云南的普通食材，...

1二、茶之种类及其品质 第八节 当代茗茶 第二章 中国茶泉 第一节 先秦茶泉 第二节 汉魏六朝茶泉 第三节 隋唐五代茶泉 一、陆羽茶泉论 二、张又新泉论 三、惠山泉 四、扬子江南零水 五、其他茶泉 第四节 宋辽金元茶泉 一、赵佶茶泉 二、欧阳修茶泉...

1目 录 序 主食人生 百种人，百样米 炒饭的艺术 特色炒饭 面痴 拉面问答 面道 凉面与拌面 米粉颂 方便面万岁 两大粥铺 粽 说饺子 简滋原味 一个完美的蛋 早餐天下 无酱不欢 舍弃猪油？给我理由...

1 自求多福 真假难辨 “天然”食品 另一种太空竞赛 为什么老麦薯条味道好 麦当劳是香港人的排队老师 老麦欢迎你回家 猪的气味 自从家里多了一位外佣 在铁路上开餐 Smoking European 第四辑/吃的丰裕与贫困 早餐里见世界 如何煮一顿公平晚餐...

1目 录 前言 上篇 中国传统八大菜系 鲁菜 曾经宫廷为御膳·八大菜系第一名 齐鲁风味：一菜一味·百菜不重 胶辽风味：咸鲜淡雅·爽口纯正 孔府风味：食不厌精·脍不厌细 川菜 麻辣鲜香人人晓·百菜百味天下知 蓉派川菜：精致细腻 ...

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1目 录 技术崇拜 只领先半步 投入 技术只是一个工具 科学继承 技术与市场 从已经成功的人类文明中汲取经验 技术之外 工程师要多一些商人的味道 研究队伍 企业竞争的秘密：核心技术 购买部分技术 要强调思想上的...

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