1图书在版编目（CIP）数据 主食变变变：84种米面做法全放送/咖啡鱼著.—南京：江苏文艺出 版社，2013.8 ISBN 978-7-5399-5871-2 Ⅰ.①主…Ⅱ.①咖…Ⅲ.①主食-食谱Ⅳ.①TS972.13 中国版本图书馆CIP数据核字（2013）第310183号 书名...

1林欣浩 作为一个老资格的已婚宅男，实在看不下去广大单身青年们的糟糕 生活状况——尽管自己曾经也这样。写这本书的目的就是为了让大家能 够开心地去做菜，希望读者们在这过程中，能体会到生活里之前没有发 现过的快乐。 ©林欣浩2009...

1图书在版编目( CIP ) 数据 生命中不能承受之软 : 成就零失败烘焙的76道超人气西点 / 知味人 生著. — 南京 : 江苏文艺出版，2013. 10 ISBN 978-7-5399-5863-7 Ⅰ. ①生… Ⅱ. ①知… Ⅲ. ①烘焙－糕点加工 Ⅳ.①TS213.2 中国版本图书馆CIP数据核字（2012）...

1本期主要内容有… 关于我们 写在前面 专题・花样下厨房（工具篇） 有关厨房的一切设计细节，这里都为你想到了 中西合璧厨房大法 锅具剁手指南 锅具科学指南 家中做饭，选什么砧板合适？ 吃过这么多年饭，却没见过那么多种盐 如何正确使用香...

1图书在版编目（CIP）数据 让世界垂涎：大鱼大肉的80种风雅吃法/小雅著.—南京：江苏文艺 出版社，2013.9 ISBN 978-7-5399-5860-6 Ⅰ.①让…Ⅱ.①小…Ⅲ.①荤菜-菜谱Ⅳ.①TS972.125 中国版本图书馆CIP数据核字（2013）第176200号 书...

1本期主要内容有… 关于我们 写在前面 专题・花样下厨房（手艺篇） 烹饪小白入门 菜谱里的「少许」「适量」究竟是多少？ 烹饪中什么时候加凉水，什么时候加热水？ 食谱上常见的「勾芡」到底指什么？ 什么情况下肉类需要焯水？ 烹饪小白怎么摆...

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1图书在版编目（CIP）数据 花样甜：不用烤箱的76道快手甜点/晴天小超人著.—南京：江苏文 艺出版社，2013.10 ISBN 978-7-5399-5862-0 Ⅰ.①花…Ⅱ.①晴…Ⅲ.①甜食-制作Ⅳ.①TS972.134 中国版本图书馆CIP数据核字（2012）第309637号 ...

1图书在版编目（CIP）数据 主食变变变：84种米面做法全放送/咖啡鱼著.—南京：江苏文艺出 版社，2013.8 ISBN 978-7-5399-5871-2 Ⅰ.①主…Ⅱ.①咖…Ⅲ.①主食-食谱Ⅳ.①TS972.13 中国版本图书馆CIP数据核字（2013）第310183号 书名...

1图书在版编目( CIP ) 数据 生命中不能承受之软 : 成就零失败烘焙的76道超人气西点 / 知味人 生著. — 南京 : 江苏文艺出版，2013. 10 ISBN 978-7-5399-5863-7 Ⅰ. ①生… Ⅱ. ①知… Ⅲ. ①烘焙－糕点加工 Ⅳ.①TS213.2 中国版本图书馆CIP数据核字（2012）...