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1海 底 捞 你 学 不 会 目录 自序 我写海底捞 推荐序 1 海底捞的机制宁高宁 推荐序 2 幸福成就海底捞 王石 推荐序 3 他人幸福，自己幸福张维迎 引子 “低素质”的农民工 火锅很赚钱！ 挖不动经理，就挖服务员！ 第一章 把他们当人对待！...

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1版权 图书在版编目(CIP)数据 海底捞的经营哲学/蔡艳鹏编著.—沈阳：沈阳出版社，2012.9 ISBN 978-7-5441-4989-1 Ⅰ.海… Ⅱ.蔡… Ⅲ.餐饮—商业经营—经验—中国 Ⅳ.F719.3 中国版本图书馆CIP数据核字（2012）第115048号 出版者：沈阳...

1版权信息 书名：海底捞凭什么 作者：李翔 编辑：邓婧 出版社：新世界出版社 出版时间：2011年11月第1版第1次印刷 ISBN：978-7-5104-2259-1 海底捞凭什么？ 近日，一家火锅店的名字开始越来越多地出现在网络上，这并非某 ...

1图书在版编目 (ＣＩＰ) 数据 好服务能赚大钱 / 陈仲宁著. --北京 : 新世界出版社, 2012.3 ISBN 978-7-5104-2512-7 I.①好… Ⅱ.①陈… Ⅲ.①饮食业－企业管理－经验－中国 Ⅳ.①F719.3 中国版本图书馆CIP数据核字（2011）第279649号 好服务...

1第一章 周末军令 在纽约东南一千二百公里的大西洋上是百幕大群岛，在岛的一角， 就是我们那间潜水军官学校。 这天星期六，我已准备约同学波普・艾斯柯到海滩游泳，突 然，“伊甸准尉！”有人在喊我的名字。我抬起头，只见两名海军军官正 向海...

1海底捞店长日记 李顺军 杨铁锋 著 李顺军2007年大学毕业后，在半年多时间里遍尝职场心酸。机缘巧 合，他到北京海底捞应聘，凭着自己的努力，从服务员、迎宾等基层岗 位，到店长助理、领班、后厨厨师长，到大区经理助理、代理店长…… 他...

1目 录 第一部 第一章 飞走的暗礁 第二章 赞成和反对 第三章 悉听尊便，先生 第四章 尼德·兰 第五章 冒险行动 第六章 开足马力 第七章 种类不明的鲸鱼 第八章 动中之动 第九章 尼德·兰的愤怒 第十章 水中人 第十一章 诺第留斯...