下厨房系列：花样甜 不用烤箱的76道快手甜点

图书在版编目（CIP）数据 花样甜：不用烤箱的76道快手甜点/晴天小超人著.—南京：江苏文 艺出版社，2013.10 ISBN 978-7-5399-5862-0 Ⅰ.①花…Ⅱ.①晴…Ⅲ.①甜食-制作Ⅳ.①TS972.134 中国版本图书馆CIP数据核字（2012）第309637号 书名 花样甜：不用烤箱的76道快手甜点 著者 晴天小超人 责任编辑 蔡晓妮 特约编辑 宋健梅 赵娅 文字校对 陈晓丹 封面设计 咖啡豆工作室 封面绘图 刘云翔 版式设计 陈璇 出版发行 凤凰出版传媒股份有限公司 江苏文艺出版社 出版社地址 南京市中央路165号，邮编：210009 出版社网址 http：//www.jswenyi.com 经销 凤凰出版传媒股份有限公司 印刷 北京市雅迪彩色印刷有限公司 开本 720毫米×1000毫米 1/16 印张 12 字数 194千字 版次 2013年10月第1版 2013年10月第1次印刷 标准书号 ISBN 978-7-5399-5862-0 定价 36.00元 （江苏文艺版图书凡印刷、装订错误可随时向承印厂调换） 序 带给你梦想和快乐的甜蜜 工具介绍 原料介绍 5分钟的冰爽甜品——冰沙＆雪酪 冰沙 咖啡冰沙 红豆炼乳冰沙 花生冰沙 奥利奥可可冰沙 巧克力椰风冰沙 抹茶冰沙 草莓多奶昔 葡萄冰沙 芒果爽 香蕉果泥 雪酪 芒果雪酪 柠檬雪酪 雪梨雪酪 奇异果雪酪 柳橙雪酪 覆盆子雪酪 10分钟的绵密甜品——冷糕＆冰激凌 冷糕 香草巴菲 草莓巴菲露 草莓乳酪冷糕 栗子乳酪冷糕 什锦水果乳酪冷糕 白葡萄酒芝士球 冰激凌 香草冰激凌 凤梨冰激凌 抹茶冰激凌 草莓冰激凌 蓝莓酸奶冰激凌 椰香冰激凌 花生巧克力冰激凌 黑巧克力冰激凌 酒渍葡萄干冰激凌 15分钟的细腻甜品——布丁＆果冻＆糖果 布丁 焦糖布丁 芒果布丁 牛奶杏仁布丁 杏仁豆腐 养乐多慕斯乳酪冻 焦糖奶冻 英式Trifle 果冻 奇异果果冻 葡萄酒果冻 葡萄柚果冻 蓝莓果冻 苹果红茶冻 咖啡冻 椰汁桂花水晶冻 椰奶冻 糖果 黄桃水果软糖 牛轧糖 香草杏仁糖 草莓棉花糖 20分钟的松软甜品——慕斯＆冻芝士蛋糕＆热甜点 慕斯 巧克力慕斯 咖啡慕斯 黄桃慕斯 蜜豆慕斯 蔓越莓乳酪慕斯 凤梨酸奶慕斯 焦糖香蕉慕斯 冻芝士蛋糕 酸奶冻芝士蛋糕 巧克力冻芝士蛋糕 抹茶冻芝士蛋糕 香橙果冻芝士蛋糕 南瓜冻芝士蛋糕 蜜桃冻芝士蛋糕 酒香樱桃冻芝士蛋糕 覆盆子冻芝士蛋糕 草莓百利甜芝士蛋糕 热甜点 可丽饼 蛋卷 铜锣烧 甜甜圈 法兰奇克洛 香草华夫饼 巧克力华夫饼 蜂蜜煎饼 和风羊羹 蜜豆椰香双皮奶 附录 后记 序 带给你梦......