1未经许可，不得以任何方式复制或抄袭本书之部分或全部内容。 版权所有，侵权必究。 图书在版编目（CIP）数据 寻味中国/要云著．—北京：电子工业出版社，2016.7 ISBN 978-7-121-28811-1 Ⅰ．①寻… Ⅱ．①要… Ⅲ．①饮食－文化－中国－...

1寻味中国 ——风味人间+国宴与家宴+红楼飨宴（套装共3 册） 陈晓卿 等 著 中信出版集团 目录 风味人间 国宴与家宴 红楼飨宴 风味人间 陈晓卿 主编 中信出版集团 目录 序言 所谓美食，不过是一次又一次的相逢 1...

1图书在版编目（CIP）数据 成都·重庆／董仁威主编.—北京：人民邮电出版社，2013.6 （寻味中国） ISBN 978-7-115-31662-2 Ⅰ．①成… Ⅱ．①董… Ⅲ．①饮食—文化—成都市②饮食—文化— 重庆市 Ⅳ．①TS971 中国版本图书馆CIP数据核字...

1目 录 上篇·苏菜源流 一方水土养一方食 各派争妍成苏菜 善烹调亦爱品鉴 中篇·苏肴细数 传说添魅力 1．清炖蟹粉狮子头——葵花斩肉演化来 2．松鼠鳜鱼——源于“鱼炙”，名起乾隆 3．叫花鸡——山穷水尽偶得美味 4．酱...

1总 目 录 寻味“南”半球：食肆无疆 寻味欧洲：接近完美 寻味中国：大食会 寻味日韩：割烹纵意 蔡澜旅行食记 版权信息 书名：寻味“南”半球：食肆无疆 作者：蔡澜 排版：燕子 出版社：青岛出版社 出版时间：2018...