图说生活•畅销升级版_现代人必吃的营养五谷食谱

目 录／Contents Foreword Flour 小面粉大不同——面粉的特点和用途 大厨手把手教你和好面 西点的制作工具和技巧—大厨亲授做好西点的秘 诀 Part01 营养均衡食五谷——餐桌上不可缺少的营 养美食 NO.01 花样馒头 开花馒头 牛奶馒头 南瓜馒头 金银馒头 芝麻馒头 红薯面馒头 荞麦面馒头 山药小馒头 刀切馒头 全麦馒头 双色馒头 花生馒头 糯米馒头 开花发糕 糜子面窝头 虾酱窝头 桂花窝头 莲蓉佛手包 黑米莲蓉包 寿桃包 菊花包 莲蓉葫芦包 什锦糖包 豆沙包 刺猬包 南瓜奶包 金鱼包 NO.02 喷香花卷 椒盐花卷 银丝卷 猪蹄卷 鸳鸯卷 葱花卷 荷叶花卷 麻花卷 豆腐花卷 双色花卷 五香葱花卷 吉祥如意卷 枣花卷 金丝卷 广式腊肠卷 麻酱花卷 五彩小花卷 火腿卷 椒香糯米包卷 豆沙卷 香麻糯米卷 糯米紫菜卷 果味金银花卷 香芋面包卷 椰香莲蓉卷 芝士紫菜卷 菊花卷 鸡丝卷 四喜花卷 糯沙凉卷 蝴蝶卷 枣泥如意卷 三丁花卷 NO.03 特色饼 家常饼 梅花饼 雪菜合子 葱花肉饼 馅饼 紫菜煎饼 蔬菜饼 盘丝饼 香酥饼 羊肉饼 杂粮饼 椒盐烧饼 麻酱烙饼 香菇牛肉饼 葱油煎饼 韭菜合子 肉末烧饼 牡蛎香煎饼 荷叶饼 黄金大饼 荞麦饼 鸡蛋灌饼 千层饼 发面芝麻饼 玉米糊饼 酥脆紫薇饼 法式松饼 南瓜饼 红糖烧饼 豆沙饼 南瓜糯米饼 蛋糊饼 油酥烧饼 葱花烤饼 NO.04 喷香饺子 钟水饺 韭菜猪肉饺子 胡萝卜肉饺 猪肉茄子水饺 萝卜猪肉饺子 牛肉水饺 鸡肉汤饺 羊肉水饺 驴肉水饺 高汤水饺 菠菜水饺 虾仁水饺 鱼肉水饺 鱼肉韭菜饺 鲜虾韭黄饺 茴香鸡蛋饺 素水饺 素菜辣味饺 银耳水饺 香菇水饺 黄瓜水饺 绿豆三角饺 冰花煎饺 锅贴饺子 炸酥饺 四色蒸饺 鸳鸯饺 碧绿蒸饺 翡翠饺子 虾仁蒸饺 小笼蒸饺 韭菜猪肉蒸饺 绿茶水晶饺 白菜饺 水晶蒸饺 水晶虾仁饺 NO.05 美味包子 小笼蒸包 生肉包子 水晶包子 三丁包子 翡翠包 黑米仔鸭包 三鲜包子 山东包子 黑椒牛肉包 天津包子 小笼鸡汤包 香葱煎包 翡翠烧卖 蟹黄汤包 蛋黄水晶包 龙凤包 干菜豆包 蔬菜包 姜汁蒸包 素馅蒸包 水煎包 香菇烧卖 NO.06 鲜香馄饨 鸡蓉虾仁馄饨 虾仁馄饨 三鲜大馅馄饨 蛤蜊馄饨 鸡汤紫菜馄饨 红油馄饨 茄子馄饨 青椒猪肉馄饨 猪肉白菜馅馄......