一起来吃早午餐+一起来吃下午茶+一起来吃轻晚餐

总 目 录 一起来吃早午餐 : 睡到自然醒,乐活族的早午餐提 案 一起来吃下午茶:悠闲派对,共享午后甜咸小 "食"光 一起来吃轻晚餐:少油烟零负担的低卡快手菜 目录 早上好，鸡蛋小子 单面熟太阳蛋 溏心蛋 嫩滑鸡蛋羹 西式炒蛋 土豆煎蛋饼 微波炉虾皮煎蛋 魔鬼蛋 日式胡萝卜煎蛋卷 班尼迪克蛋 什锦蘑菇欧姆蛋 如何吃完一条吐司 鸡蛋三明治 香蕉三明治 卷心菜火腿三明治 蒜香煎吐司 经典法式吐司 港式火腿西多士 吐司比萨 面包布丁 奶酪吐司脆 煎蛋吐司 鸡蛋培根吐司盅 自制面包丁&面包糠 果酱的基本做法 奶油伯爵酱 双味牛油果抹酱 速冻半成品也有春天 速冻煎饺 桂花红糖年糕 青菜肉丝炒年糕 煎馒头片 金银小馒头 鸡蛋灌饼 简易酥皮紫薯派 焗烤薯条派 好米饭有光辉 南瓜鸡肉焖饭 酱鸭煲仔饭 培根时蔬炒饭 原味蒸菠萝饭 菠菜猪肝粥&神奇的快速煮粥法 随心所欲烫饭 鲜玉米枸杞小米粥 葱花鸡蛋煎米饼 辣白菜圆饭团 香煎三角饭团 面条之路 葱油拌面 酱油馄饨面 片儿川汤面 什锦炒乌冬面 青酱意面 面粉的魔法 白糖发糕 豆渣煎饼 华夫饼 橙皮松饼 法式可丽饼 火腿蛋皮卷饼 快手香蕉蛋糕 极简橙香淡奶油司康 能量汤羹暖人心 酒酿小圆子 红枣雪梨银耳汤 绿豆百合汤 章鱼香肠 兔子苹果 螃蟹橙子 桃心小番茄 巧克力酱&番茄酱的爱心手绘 厨房百宝箱 早上好，鸡蛋小子 单面熟太阳蛋 黄色的蛋黄在中间，旁边是圆圆的蛋白，看起来就好像一个小太 阳，所以这种单面熟的煎鸡蛋也被叫做“太阳蛋” 。因为是单面熟的，戳 破蛋黄，鲜美的蛋液流出来，特别适合搭配吐司一起吃。单面熟太阳蛋 的美妙真是无法抗拒呀，前提是要选择值得信赖的安全鸡蛋哦。 用料 ⊙鸡蛋 2个 ⊙水 1大勺 ⊙盐 少许 ⊙油 适量 ⊙黑胡椒粉 适量 ⊙辣椒粉 适量 做法 平底锅烧热，抹一层油。将鸡蛋磕入，小火保持加热。待蛋白凝固 后，沿着锅沿倒入1大勺水。盖上锅盖，在水蒸气的热力下，蛋黄表面 会开始结一层膜，到你喜欢的生熟程度后立刻关火。我一般会在盛盘后 撒一些盐、黑胡椒粉、辣椒粉之类的调料。 小贴士 如果你是第一次看到在煎鸡蛋过程中加水的做法，请不要惊讶和怀 疑，这是很地道的单面熟煎鸡蛋做法，加入的水并不会导致噼里啪啦的 大爆炸，只会有一点点声响，没关系的。这种做法就是利用水蒸气来令 蛋黄表面刚好结一层膜，但里面还是流动状的。同时这样煎出来的鸡蛋 也能减少吃起来的油腻感。也有人不加水，直接盖上盖子小火煎，也能 煎出溏心，但掌握不好火候的话，容易把背面煎得过于焦，因此我还是 一直都用加水的做法。 溏心蛋 我是一个溏心蛋爱好者，半熟......