《宝宝辅食添加与配餐》

目录 第一章 宝宝换乳准备与辅食添加 一、添加辅食的重要性 二、辅食的喂养进程 三、辅食制作技术指导 四、辅食的制作工具 第二章 4～6个月，辅食添加第一阶段 一、本阶段辅食添加方案 二、粥类辅食的制作方法 三、汤、羹类辅食的制作方法 四、泥、糊类辅食的制作方法 五、蔬果汁类辅食的制作方法 第三章 7～9个月，辅食添加第二阶段 一、7～9个月辅食添加方案 二、主食类辅食的制作方法 三、粥、羹类辅食的制作方法 四、泥、糊类辅食的制作方法 五、菜类辅食的制作方法 六、汤类辅食的制作方法 第四章 10～12个月，辅食添加第三阶段 一、10～12个月辅食添加方案 二、主食类辅食的制作方法 三、汤、粥类辅食的制作方法 四、菜类辅食的制作方法 五、蔬果类辅食的制作方法 第五章 13～18个月，辅食添加第四阶段 一、13～18个月辅食添加方案 二、主食类辅食的制作方法 三、汤、粥类辅食的制作方法 四、菜类辅食的制作方法 五、蔬果类辅食的制作方法 11 第一章 宝宝换乳准备与辅食添加 一、添加辅食的重要性 二、辅食的喂养进程 三、辅食制作技术指导 四、辅食的制作工具 一、添加辅食的重要性 什么是辅食 宝宝在生长过程中，当母乳或配方奶等乳制品所含的营养素不能完 全满足宝宝生长发育的需要时，需要父母在宝宝4～6个月大的时候，开 始给他添加乳制品以外的其他食物，这些逐渐添加的食物被称为辅食。 为什么要给宝宝添加辅食 添加辅食是在宝宝断奶前，逐渐将母乳或配方乳变成非主食而慢慢 增加其他食物为主食的一种必要过程，添加辅食是为了让宝宝摄取更多 营养并适应食物。 宝宝出生后的4～5个月内，母乳和配方奶的营养成分是足够的，但 如果之后还只食用母乳和奶粉的宝宝就会出现体内铁、蛋白质、钙质、 脂肪和维生素等缺乏的状况。因此宝宝的身体需要从食物中摄取营养素 来促进生长，维持健康。 另一方面，还要让宝宝慢慢适应食物的味道，并学习如何咀嚼、吞 咽，并使用餐具进食，为宝宝将来接受固体食物做好准备，慢慢接受大 人的饮食方式。尤其是有些宝宝，在出生后3～4个月时会进入“厌奶 期”，出现不喝牛奶或者喝奶量减少的状况，所以更需要给宝宝添加辅 食，补充所需热量与营养素，为宝宝的健康打下基础。 何时添加辅食比较好 通常什么时候添加辅食呢？只要宝宝达到以下任何一个条件都是可 以给宝宝尝试的时机： 1.宝宝月龄达到四个月以上 宝宝的消化能力不断增强，这时可以逐步添加辅了。 ●Tips 母乳是6月龄之内宝宝最理想的天然食物。母乳喂养有助于增进母子感情，促进母体的复 原。同时，母乳喂养经济、安全又方便，不易发生过敏反应。......