烘焙女王YOYO的私藏手札——105道幸福甜品

烘焙女王YOYO的私藏手札——105道幸福甜品 孙晓鹏 著 江苏凤凰科学技术出版社 图书在版编目（CIP）数据 烘焙女王YOYO 的私藏手札——105 道幸福甜品 /孙晓鹏著. -- 南京 : 江 苏凤凰科学技术出版社, 2015.7 (含章·生活轻图典) ISBN 978-7-5537-4147-5 Ⅰ . ①烘… Ⅱ . ①孙… Ⅲ . ①面包-制作 Ⅳ .① TS213.2 中国版本图书馆CIP数据核字(2015)第016818号 烘焙女王YOYO的私藏手札——105道幸福甜品 著 者 孙晓鹏(YOYO) 策 划 祝 萍 曹亚萍 责任编辑 樊 明 陈 艺 责任监制 曹叶平 周雅婷 出版发行 凤凰出版传媒股份有限公司 江苏凤凰科学技术出版社 出版社地址 南京市湖南路1号A楼,邮编:210009 出版社网址 http://www.pspress.cn 经 销 凤凰出版传媒股份有限公司 印 刷 深圳市皇泰印刷有限公司 开 本 710mm×1000mm 1/16 印 张 13.25 字 数 120千字 版 次 2015年7月第1版 印 次 2015年7月第1次印刷 标准书号 ISBN 978-7-5537-4147-5 定 价 39.80元 图书如有印装质量问题,可随时向我社出版科调换｡ 目 录 扉页 版权信息 序 享受甜品的幸福时光 阅读导航 跟着烘焙女王学基本功 一 经常使用的烘焙基本功 二 做出美味甜品的必备烹调用具 三 家常烘焙材料汇总 四 要想烘焙成功，需要注意这些 Part 1 浓情蜜意蛋糕让幸福多一点 黑樱桃芝士蛋糕 杯子蛋糕 红姑娘蛋糕 草莓戚风蛋糕 双色布朗尼蛋糕 Hellboy玛芬蛋糕 重磅香草蛋糕 甜橙慕斯蛋糕 草莓慕斯巧克力蛋糕 提拉米苏 苏法芝士蛋糕 橙香小玛芬 巧克力核桃蛋糕 葡萄慕斯蛋糕 黑森林巧克力蛋糕 戚风蛋卷桂花糕 奶油草莓蛋糕 草莓慕斯蛋糕 香蕉玛芬蛋糕 苹果玛芬蛋糕 Part 2 水果+派美味值得等待 苹果蓝莓派 草莓派 苹果蜂蜜派 小番茄派 牛奶樱桃派 红酒樱桃派 芝麻苹果派 桑葚草莓派 Part 3 爽口爽心塔一点点甜蜜，一点点回味 奶油芝士蓝莓塔 巧克力杏塔 健康无糖甜杏塔 绿茶香橙塔 巧克力草莓塔 蛋黄酸奶塔 Part 4 午后来一块饼轻松好时光 高纤豆蓉饼干 蛋黄曲奇 黄金柿子饼 铜锣烧 桂花草莓筋饼卷 曲奇饼干 核桃巧克力饼干 绿茶榛子饼干 五仁月饼 香橙薄饼 大杏仁饼干 Part 5 一口酥心脆快乐好滋味 椰香酥 花生酥达克 凤梨......