《创业学绝味:一根鸭脖的商业奇迹》
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2024-03-16 16:28:27
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创业学绝味:一根鸭脖的商业奇迹/郭宇宽著.—北京:企业管理出版
社,2014.7
ISBN 978-7-5164-0828-5
Ⅰ.①创… Ⅱ.①郭… Ⅲ.①饮食业-商业经营-经验-中国
Ⅳ.①F719.3
中国版本图书馆CIP数据核字(2014)第095371号
书 名: 创业学绝味:一根鸭脖的商业奇迹
作 者: 郭宇宽
责任编辑: 杜 敏
书 号: ISBN 978-7-5164-0828-5
出版发行: 企业管理出版社
地 址: 北京市海淀区紫竹院南路17号 邮编:100048
网 址: http://www.emph.cn
电 话:
总编室(010)68701719 发行部(010)68701816 编辑
部(010)68414643
电子信箱: 80147@sina.com
印 刷: 固安县保利达印务有限公司
经 销: 新华书店
规 格: 170毫米×230毫米 16开本 16印张 177千字
版 次: 2014年7月第1版 2014年7月第1次印刷
定 价: 39.80元
版权所有 翻印必究·印装有误 负责调换
绝味靠卖鸭脖做到几十亿。这位老总的成功,证明所做的行业是新是
老,不重要;是时髦技术还是老掉牙的技术,也不重要,重要的是专
注、细化、精化,是在商业模式上的创新!
美国耶鲁大学商学院教授 陈志武
在多年之前,老戴就开始研究鸭脖怎么产生用户黏性,怎样把传统作坊
式的卤菜变成工业化的标准产品,变成年轻人可以口口相传的时尚食
品,可以说每一根鸭脖中都蕴含了用户体验。
360董事长 周鸿祎
绝味的戴总如何克服一个个挑战,开出5000多家店。他的思路和方法非
常值得学习,并让有志创业的年轻朋友们产生 联想。
国美集团董事局主席 大中投资董事长 张大中
一个原来菜市场里卖的卤菜,能被发掘出时尚内涵,变成年轻女性都爱
吃的街头时尚快销品,而且能持续多年稳步发展。绝味在发掘消费时尚
元素方面的敏锐度,以及在品牌定位、塑造、管理都有值得我们借鉴的
地方。
七匹狼董事长 周少雄
为什么能在激烈的行业竞争中脱颖而出,成为行业领导者,以及它如何
对待他的供应商,如何对待它的加盟商,如何对待它的企业员工,如何
在未来用它们的渠道和资源为更多的餐饮行业创业者服务的蓝图,......
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