《土豆你个马铃薯 (美食堂)》作者_ 萨巴蒂娜

目 录 版权信息 卷首语 你好，土豆君！ 土豆不会难为你 鸡汁葱油土豆丝 酸辣土豆丝 拔丝土豆 蒸小土豆的多彩情调 酱烧小土豆 凉拌土豆丝 孜然土豆 咕老薯仔 蒜香奶酪烤小土豆 黑椒烘薯片 土豆总能取悦你 家常土豆烧排骨 土豆烧鸡 番茄土豆炖牛肉 口蘑烧土豆 猪肉扁豆焖土豆 土豆木耳炒鸡蛋 咖喱土豆牛肉 叉烧排骨土豆饭 新疆大盘鸡 鲜蘑土豆片 鸭腿炖土豆 干锅鲜虾土豆 鲮鱼烧土豆 肉丝土豆饼 鸡蛋薯仔炒牛肉 粉蒸肉 薯香干煸豇豆 腐乳炖土豆 干锅油豆腐土豆片 鸡肉可乐饼 淡菜蒜香土豆泥 梅菜回锅土豆块 油泼蔬菜土豆丸子 墨鱼包薯泥丸子 芫爆鱿鱼土豆丝 土豆南瓜奶油汤 土豆魔芋炒海带 土豆香辣蟹 土豆跟你一样懒 辣豆瓣烧土豆 胡萝卜土豆丝 铁盘土豆 椒盐土豆丝 酱爆土豆丁 炸土豆条 剁椒蒸土豆 微波黑椒薯片 熏腊肉蒸土豆 香辣炸薯丁 黄油烤薯泥饼 葱辣香洋芋擦擦 蜂窝土豆 土豆疙瘩汤 奶油土豆浓汤 蒜香肉丝洋芋擦擦 香辣土豆牛肉乌冬面 土豆不让你长肉 土豆虾球 小土豆焖小香菇 土豆烧茄子 绵绵土豆泥 葱油薯仔饼 辣白菜炒土豆片 香菇土豆盒 罗汉素斋 培根甜豆马铃薯 罗宋汤 椒盐土豆墨鱼圈 土豆蔬菜堡 土豆饼小PIZZA 土豆的妙用 土豆烹饪大纲 版权信息 土豆你个马铃薯 出版人：王刚 策划：许琳菲 韩民 营销策划：王溪桃 主编：萨巴蒂娜 图书编辑主任：贺天 责任编辑：胡燕贤 特约编辑：张淑韦 内容编辑：雷学谦 图片编辑：吴寅啸 设计总监：施建均 菜品艺术造型师：张政华 罗洁妤 资深美术设计：薛佳 摄影师： 支强 徐吟锡 卷首语 你好，土豆君！ 好吃的东西不一定有多高贵，但它一定有着不小的潜能。有一种食 材，它一年四季都出现在超市的货架上和菜市场的摊位上，它就是—— 土豆君。 造物主给我们安排了土豆这个朋友，让它在餐桌上出镜率比谁都 高，但是却始终保持着一身低调的气质。这暗示着土豆就是那种时时刻 刻等待你去发现、让你迸发新灵感的食物——越是了解它，这种感觉就 越强烈。这便是土豆的潜能：你有多少想法，土豆就能给你多大的舞 台，足够你在厨房大肆施展一番。 如果你问身边的人对土豆的印象是什么，估计大多数都会回答：炒 土豆丝、土豆炖肉、土豆泥……基本说来说去就是那么几样，可是细细 琢磨几分钟，又会发现，好像自己吃过的菜里面，有超过半数都有土豆 的参与，或者说，还有很多菜，如果加了土豆就更有味道了。 这就好像一个邻家女孩，不一定长相多么出众，性感、妖艳、魅惑 等词语不属于她，但是她的朴......