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1目录 扉页 前言 第一章 白酒品评的意义和作用 第一节 白酒品评的意义 第二节 白酒品评的作用 第二章 品评的生理学原理 第一节 视觉 第二节 嗅觉 一、嗅觉器官 二、嗅觉的特性 三、嗅觉的测试与训练 第三节 味觉 一、味...
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