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1烹 ——烹饪如何连接自然与文明 [美] 迈克尔·波伦 著 胡小锐 彭月明 方慧佳 译 中信出版社 目录 扉页 目录 推荐序 前言 一 二 三 第一篇 火:激情的创造物 第一章 木柴、火和鲜肉 第二章 烹饪假说与人类起源 第三章 猪对烧烤的看法...
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