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1目录 封面 推荐序 饭桌的宽度 引言 全国性饮食失调 第一部分 产业化的玉米 01 植物:玉米的领地 02 农场:一个农民养活129个人 03 大谷仓:粮食玉米和原材料玉米 04 饲养场:制造肉类 05 加工处理厂:制造合成食物 06 消费者:...
1迈克尔·波伦“饮食觉醒”系列 ——杂食者的两难+为食物辩护+吃的法则 (套装共3册) [美]迈克尔·波伦 著 邓子衿 等 译 中信出版社 目录 杂食者的两难 为食物辩护:食者的宣言 吃的法则 杂食者的两难 [美]迈克尔·波伦...
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