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1内容介绍 为了提高慕斯蛋糕制作技术的含金量,作者在编写此书时以“傻 瓜”慕斯制作为基础,在原料、夹馅、水果等口味变化上做文章,并且 对慕斯蛋糕造型有所创新,帮助您将慕斯制作进行完美的提升,对饼店 师傅而言,可以开阔创作思路,同...
1目 录 第1章 计算机网络与数据通信基础 1.1 知识要点 1.1.1 计算机网络的功能与分类 1.1.2 计算机网络的发展 1.1.3 计算机网络的组成 1.1.4 计算机网络的拓扑结构 1.1.5 计算机网络体系结构 1.1.6 数据通信概述 1.1.7 数据的编码与调制 ...
1中国现代文学史 (第2版) 刘勇 邹红 主 编 图书在版编目(CIP)数据 中国现代文学史/刘勇,邹红主编.—北京:北京师范大学出版社, 2010.1 新世纪高等学校教材·汉语言文学基础课系列教材 ISBN 7-303-10740-7 Ⅰ.①中…...
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1普通高等教育 “十二五” 规划教材 机械制造技术基础课程设计 王红军 钟建琳 主 编 机 械 工 业 出 版 社 本书是为了指导高等学校机械类专业学生完成 “ 机械制造技术基础课 程设计”编写的,与 《 机械制造技术基础》配套使用。本书从机械制造技 ...
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