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1《传热应用技术》是以传热规律为主体的单元操作为主线,辅以设 备、电器、仪表等相关知识与操作为一体的项目化教材,主要内容包括 传热操作与控制、蒸发操作与控制、结晶操作与控制和干燥操作与控制 四大单元操作。教材以“项目载体、任务驱动”...
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