《杯中的咖啡》

本书系马丁·克里格作品 克里格教授的作品还包括 《纳萨尼尔·瓦立池：哥本哈根和加尔各答之间的植物学家》 《茶的历史：种植、贸易与全球饮用文化》 © Böhlau Köln GmbH & Cie，Martin Krieger， Kaffee：Geschichte eines Genussmittels，Köln 2011 Cover Photo：Coffee Tree（Coffee arabica），Line engraving by H. Burgh， c. 1726，Contributed by Jean de la Roque. 2 3 作者简介 马丁·克里格（Martin Krieger），克里斯蒂安阿尔布雷希特基尔大 学（Christian-Albrechts-Universitätzu Kiel）北欧历史系教授，持有该大 学同名教席，研究方向为德国—丹麦关系、丹属印度史以及波罗的海文 化史。他还是布劳出版社（Böhlau Verlag）“大陆历史（Geschichte der Kontinente）”丛书的编辑。 4 译者简介 汤博达，自由译者，毕业于首都师范大学，文艺学硕士，日常除翻 译写作与编辑学术著作，尤爱阅读中国古籍和德意志古典哲学。 5 6 1.咖啡树一枝，带花与果实（1776） 7 2.欧洲的首张咖啡植株图绘（1592） 8 9 3.《咖啡山峦》（也门），绘于布勒戈什与哈迪（收录于卡斯滕·尼布尔的《阿拉伯记录》， 哥本哈根，1774） 4.帖哈麦地区，也门西部滨海山脉 10 ......