《168间歇性断食》

目录 INTRODUCTION 引言 PART 1：断食、食物与激素 CHAPTER 01：断食的科学 CHAPTER 02：断食让你健康，更让你快乐 CHAPTER 03：无法控制的食欲，是激素在作怪 CHAPTER 04：忘掉热量限制的伪科学 CHAPTER 05：断食时，哪些食物能吃？哪些不能吃？ CHAPTER 06：食物就只是食物，不要在食物上寻找慰藉 PART 2：准备断食 CHAPTER 07：为你的断食之路设置目标 CHAPTER 08：处理有碍断食的东西，让家人们都加入 CHAPTER 09：性、妊娠与断食 CHAPTER 10：如果身患疾病或正在服药，请向医生咨询 CHAPTER 11：肥胖不是一个人意志和品质的写照 PART 3：断食计划 CHAPTER 12：断食就是学会控制进食时间 CHAPTER 13：“少吃多餐”才是减肥大忌 CHAPTER 14：循序渐进地开始断食 CHAPTER 15：运动可以让你健康，却不能帮你减重 CHAPTER 16：享受美食不需要罪恶感 CHAPTER 17：实现你的目标，还可以拥有更宏大的目标 PART 4：让你的断食无后顾之忧 CHAPTER 18：断食时会出现的常见生理问题 CHAPTER 19：断食时的心理调适 CHAPTER 20：如何社交、断食两不误 CHAPTER 21：偶尔的失控不要怕，你永远可以回归正轨 CHAPTER 22：找到一个互助社区 CHAPTER 23：让断食成为新常态 AFTERWORD 后记 ACKNOWLEDGMENTS 致谢 FASTING GLOSSARY 断食术语表 SOURCES 参考文献 ABOUT THE AUTHORS 作者简介 2 INTRODUCTION 引言 伊芙·迈耶 我从小在路易斯安那州的南部长大。在那儿，人们吃东西并不是为 了活着，相反，人们活着是为了吃！假如威利·旺卡在我的家乡蒂博多 开店，他会专门经营香辣小龙虾、秋葵浓汤、猪血香肠和路易斯安那炖 虾，而不是棒棒糖、橡皮糖和大块 硬糖。 最棒的是，我妈妈就是全宇宙最优秀的厨师之一。而且在我们成长 的家庭中，家人们奉行一句格言：“让欢乐时光一直延续下去。”每当节 日来临或发生什么事，我们都会和朋友、家人、邻居们一起庆祝一番， 享受美食。蛋糕意味着爱，小龙虾意大利宽面意味着欢乐，撒上大量糖 粉的油炸馅饼则意味着邻里 友好。 在我8岁时，我妈妈经诊断患上了一种严重的慢性病，这种病在当 时无药可治。此后的34年，我只能看着她为了活下去而苦苦挣扎。她访 遍了全美的名医，然而，她接受的治疗、服用的药物却往往让她更加难 受。感谢上苍，2016年——那时我42岁，她终于战胜......