知中14·中国茶的基本

图书在版编目（CIP）数据 中国茶的基本／罗威尔主编．--北京：中信出版社，2018.5 ISBN 978-7-5086-8765-0 Ⅰ．①中… Ⅱ．①罗… Ⅲ．①茶文化－中国 Ⅳ．①TS971.21 中国版本图书馆CIP数据核字（2018）第049583号 中国茶的基本 主 编：罗威尔 出版发行：中信出版集团股份有限公司 （北京市朝阳区惠新东街甲4号富盛大厦2座 邮编 100029） 承印者：鸿博昊天科技有限公司 开 本：787mm×1092mm 1/16 字 数：300千字 版 次：2018年5月第1版 广告经营许可证：京朝工商广字第8087号 书 号：ISBN 978-7-5086-8765-0 印 张：14.25 插 页：8 印 次：2018年5月第1次印刷 版权所有·侵权必究 如有印刷、装订问题，本公司负责调换。 服务热线：400-600-8099 投稿邮箱：author@citicpub.com 目 录 编辑的话 Words of Editor 中国茶的种类 Categories of Chinese Tea 知中《中国茶的基本》特集·言论 ZHICHINA The Course of Chinese Tea EXPRESSIONS 关于茶的话 01 国茶的“文艺复兴” The Renaissance of Chinese Tea 02 茶的新浪潮 The New Waves of Chinese Tea 03 南方有嘉木：茶的起源与发展 The Origin and Development of Chinese Tea 04 茶叶知多少 What's in Tea Leaves? 05 具备时代精神的生活美学：历代饮茶法沿革 Temper of Time: A Brief History of Tea-Making in China 06 周重林：雅玩的传统应该复兴成为日常 Interview with Zhou Chonglin: Tea Can Take Part in Our Daily Life 07 王旭烽：什么样的生活向我走来，我就向什么样的生活迎去 Interview with Wang Xufeng: Embracing Everything That Came to My Life 08 一年之鲜在绿茶 Green Tea: The Start of A Whole Year 09 全世界都在喝红茶 Black Tea: The Worldwide Affection 10 乌龙茶：超级茗品的宝库 Oolong Tea: The Treasure House of Fine Tea 1......