野外生存必备技能

版权登记号：01－2014－5377 图书在版编目（CIP）数据 野外生存必备技能／（美）罗斯特编著；程静译．—北京：现代出版 社，2016.5 （户外生存系列） ISBN 978-7-5143-4800-2 Ⅰ．①野… Ⅱ．①罗…②程… Ⅲ．①野外—生存—通俗读物 Ⅳ． ①G895-49 中国版本图书馆CIP数据核字（2016）第075872号 Copyright © 2007 by Black Dog & Leventhal Publishers, Inc. Originally Published in English by Black Dog & Leventhal Publishers, Inc. Simplified Chinese Character published by arrangement with Black Dog & Leventhal through Beijing GW Culture Communications Co., Ltd. 野外生存必备技能 作 者 （美）艾米·罗斯特 译 者 程 静 责任编辑 哈 曼 出版发行 现代出版社 通讯地址 北京市安定门外安华里504号 邮政编码 100011 电 话 010－64267325 64245264（传真） 网 址 www.1980xd.com 电子邮箱 xiandai@vip.sina.com 印 刷 三河市南阳印刷有限公司 开 本 890mm×1240mm 1/16 印 张 15 版 次 2016年5月第1版 2016年5月第1次印刷 书 号 ISBN 978-7-5143-4800-2 定 价 48.00元 版权所有，翻印必究；未经许可，不得转载 目 录 第一章 打包、烹调和寻找食物 配给计划 NOLS配给系统 做大定量配给的步骤 配给安排练习表 购买清单示例 早餐 正餐 奶酪 路上小食 焙烤类食品 糖和水果粉饮料 汤、底料、脱水蔬菜和甜点 奶、鸡蛋、人造黄油和可可饮料 肉和肉类替代品 调味料 液体 食物打包 装备和炉具 烧柴火做饭 焙烤 冬季户外食物的营养和烹饪 食物的营养价值 冬季户外烹饪 最受欢迎的NOLS户外食谱 在家为一锅餐脱水 食物的选择 在家的准备 菜单安排 食物打包 如何将脱水一锅餐复水 餐食和点心 不需要脱水的野外餐食 户外厨具清洁 在野外如何存放食物 动物类食物 昆虫 蠕虫 甲壳动物 软体动物 鱼 两栖动物 爬行动物 鸟类 哺乳动物 北极和亚北极地区的食物来源：动物 ......