婴儿辅食添加必备

前 言 天下的父母都想把所有最好的给予自己的孩子，要给孩子吃最好 的，穿最好的，让他们接受最好的教育等等。正是因为如此，新妈妈们 对待1岁以内的宝宝所花的心思比以后任何时期都要多得多，并且所做 的准备需要比任何时候都慎重。特别是给宝宝添加辅食时，每一个妈妈 都希望孩子能吃上自己亲手制作的最好吃的、最有营养的辅食。由于是 第一次给宝宝添加辅食，妈妈们一定会手忙手乱，不知道该从哪里下 手。 有很多新妈妈会问：“什么时候可以给宝宝添加辅食？刚开始能添 加米粉吗？宝宝不爱吃辅食怎么办？怎样添加辅食才能使宝宝获得充足 的营养？”专家建议，无论采用母乳喂养还是其他喂养方式，宝宝在4～ 6个月时，均应添加辅食。添加辅食是逐渐将母乳或配方乳变成非主食 而慢慢增加其他食物为主食的一种必要过程，添加辅食是为了让宝宝摄 取更多营养并适应食物。 宝宝出生后的4～6个月内，母乳和配方乳的营养成分足够，但如果 之后还只喂食母乳和奶粉的宝宝就会出现体内铁、钙、蛋白质与维生素 等缺乏的状况。因此，宝宝需要从食物中摄取营养素来促进生长，维持 健康。另一方面，还要让宝宝慢慢适应食物的味道，并学习如何咀嚼、 吞咽，并使用餐具进食，为宝宝将来接受固体食物做好准备，慢慢接受 大人的饮食方式。从宝宝4个月开始，宝宝进入了学习咀嚼及味觉发育 的敏感期，此时添加辅食，宝宝乐意接受，也很容易学会咀嚼，因此新 妈妈们千万不要错过哟。 专家提醒新妈妈给宝宝添加食物时需要遵循从少到多，一种到多 种，从稀到稠，从细到粗等原则。在亲手制作辅食时要注意烹调前一定 要洗手，厨具要保持干净清洁，需要长期保存的食物要分开装，蔬菜、 水果应选用应季新鲜品种，解冻后的食物要在当天食用等细节问题。 本书还为新妈妈们提供了200多种辅食食谱、50个宝宝常见疾病的 食疗方案、100个关于宝宝断奶和辅食添加方面的常见问题的解决方 案；还根据宝宝的营养需求，为新妈妈们提供了极具应用价值的宝宝营 养计划和各种辅食的制作指导。即使是从没下过厨的新妈妈也能成为宝 宝的“特级厨师”，为宝宝制作出既营养又美味、完全适合宝宝需求的超 级辅食。 宝宝食物逐月添加对照 为宝宝做辅食常用的9种烹调工具 1菜板：为宝宝制作辅食的必备工具。最好为宝宝准备一个专用菜 板。 使用要点：一定要经常消毒。最好每次用之前先用开水烫一遍。 2刀具：包括菜刀、刨丝器等。最好别跟大人混用。 使用要点：切生熟食物的刀一定要分开。每次使用后都要彻底清洗 并晾干。 3蒸锅：用来为宝宝蒸食物，像蒸蛋羹、鱼、肉、肝泥等都可以用 到。 使用要点：可以使用小号的蒸锅，既节能又方便。 4汤锅：用来为宝宝煮汤，也可以用来烫熟食物。......