手把手教你做月子餐

图书在版编目（CIP）数据 手把手教你做月子餐／孙树侠编著．—合肥：安徽科学技术出版社， 2014.1 ISBN 978-7-5337-6263-6 Ⅰ．①手… Ⅱ．①孙… Ⅲ．①产妇-妇幼保健-食谱 Ⅳ． ①TS972.164 中国版本图书馆CIP数据核字（2013）第318893号 手把手教你做月子餐 孙树侠 编著 出 版 人：黄和平 选题策划：王晓宁 责任编辑：杨洋 出版发行：时代出版传媒股份有限公司 http://www.press-mart.com 安徽科学技术出版社 http://www.ahstp.net （合肥市政务文化新区翡翠路1118号出版传媒广场，邮编：230071） 电话：（0551）63533330 印 制：北京缤索印刷有限公司 电话：（010）87303993-608 （如发现印装质量问题，影响阅读，请与印刷厂商联系调换） 开本：787×1092 1/24 印张：6 字数：150千 版次：2014年3月第1版 2014年3月第1次印刷 ISBN 978-7-5337-6263-6 定价：29.90元 版权所有，侵权必究 前言 “怀胎十月，一朝分娩”让很多新妈妈“喜中掺忧”。喜的是健康宝宝 的出生给整个家庭带来了欢声笑语，忧的是产后身体如何恢复，会不会 虚弱乏力、恶露不下、水肿、发热、腹痛等。如何让自己更快恢复，不 落下月子病，并让宝宝“粮仓”充足，成了新妈妈月子期间的“新课题”。 女性在一生中有三次机会可以改变自己的体质，即初潮期、月子 期、更年期，其中最重要的就是坐月子这个阶段。这个时期，新妈妈的 身体就好像一个打开的大门，可以把怀孕时积累的多余的积水和毒素 （这也是产后发胖的主要原因）排出体外，然后通过正确的调养使身体 更健康。如果没有坐好月子，将会为以后的身体健康埋下隐患。 本书将月子期科学合理地划分为四个阶段，每个阶段都根据新妈妈 的身体恢复情况给出具体的调养重点、精选的菜品设计及产后不适的对 症食疗。精选的90道滋养补身的月子菜，做法简单，食材易买，如丰乳 通乳的鲫鱼、健脾消肿的薏米、促进乳汁分泌的木瓜等。这些精挑细选 的菜品完全可以让新妈妈吃得好，补得好，让新妈妈迅速恢复体力、重 塑美好身材。 衷心地希望本书能成为新妈妈月子期间饮食方面的好帮手，虽然新 妈妈不能亲自动手实践菜品的制作过程，但是了解一些食材的营养与功 效，会更有利于调养自己的身体。翻开本书，给自己和宝宝一顿甜蜜的 美餐吧！ 编写说明 1 菜品名称： 通常以主食材命名。 2 制作前的准备时间： 一般指处理食材的时间。 3 制作本菜的时间： 一般指从开始制作到烹饪完成所需时间。 4 难易度： 制......