食尚烤箱美食

目 录 序——致正在享受或即将开始精致生活的你 推荐序 chapter 1 360°认识电烤箱 “舶来品”电烤箱 电烤箱的“中国风” 如何选购电烤箱？ chapter 2 用好电烤箱 选对电烤箱 用好专业烘烤配件 电烤箱只能做烧烤？ 怎样保养电烤箱？ chapter 3 家藏级烤箱美食 肉类烧烤 烤春鸡 照烧鸡腿扒 蜜汁鸡翅 黑椒鸡腿 烤鹌鹑 咖喱鸡块 烤鸭块 黑椒牛扒 烤牛仔骨 烤牛肉饼 孜然牛肉片 酱烧猪扒 蜜汁叉烧肉 烤排骨 烤猪蹄 DIY腊肉 黑椒热狗肠 海鲜烧烤 照烧墨鱼丸 烤鲜鱿鱼 烤扇贝 烤生蚝 烤虾 烤秋刀鱼 烤边鱼 酱烧鱼块 烤墨鱼仔 咖喱鱼蛋 果蔬烧烤 彩椒海鲜焗饭 酱烧茄子 烤花椰菜 烤南瓜 烤香菇 烤玉米 芝士西红柿 芝士火腿土豆 烤韭菜 烤豆角 烤辣椒 中式点心烧烤 烤鸡蛋 烤水蛋 葱花饼 牛肉馅饼 煎饺 烤包子 烤羊肉锅贴饼 月饼 西式糕点烘焙 咖啡蛋糕 戚风蛋糕 纸杯甜橙蛋糕 生日蛋糕（4寸规格） 面包 披萨 椰丝蛋挞 泡芙 公仔饼干 芝麻小饼 香脆曲奇 坚果及其他 烤花生米 烤板栗 DIY酸奶 发面 DIY干花 瓜子除潮 解冻肉类 日用品消毒 未经许可，不得以任何方式复制或抄袭本书之部分或全部内容。 版权所有，侵权必究。 图书在版编目（CIP）数据 食尚烤箱美食/格兰仕电烤箱研发中心著.－北京：电子工业出版社， 2014.1 ISBN 978-7-121-22071-5 Ⅰ．①食… Ⅱ．①格… Ⅲ．①电烤箱－食谱 Ⅳ．①TS972.129.2 中国版本图书馆CIP数据核字（2013）第289290号 策划编辑：白兰 责任编辑：张轶 印 刷：中国电影出版社印刷厂 装 订：中国电影出版社印刷厂 出版发行：电子工业出版社 北京市海淀区万寿路173信箱 邮编：100036 开 本：787×1000 1/16 印张：10 字数：180千字 印 次：2014年1月第1次印刷 定 价：38.00元 凡所购买电子工业出版社图书有缺损问题，请向购买书店调换。若书店 售缺，请与本社发行部联系，联系及邮购电话：（010）88254888。 质量投诉请发邮件至zlts@phei.com.cn，盗版侵权举报请发邮件至 dbqq@phei.com.cn。 服务热线：（010）88258888。 序 ——致正在享受或即将开始精致生 活的你 罗曼·罗兰曾说过：“幸福是灵魂的一种香味”。这大抵是浪漫主义 情怀艺术家的幸福观。而对于普罗大众的我们来说，把平凡......