葡萄酒导购

目 录 CONTENTS 第一章 葡萄酒知识 CHAPTER 1 WINE KNOWLEDGE 葡萄酒分类 Wine Categories 如何选酒 How to Select Wine 如何存酒 How to Store Wine 如何品酒 How to Taste Wine 如何配餐 Food Matching 第二章 新世界葡萄酒 CHAPTER 2 NEW WORLD WINES 澳大利亚 AUSTRALIA 南澳省 South Australia 维多利亚省 Victoria 西澳省 Western Australia 新南威尔士省 New South Wales 美国 AMERICA 纳帕谷 Napa Valley 利物摩雅和蒙特利 Livermore & Monterey 百索罗布 Paso Robles 中海岸 Central Coast 阿根廷 ARGENTINA 门多萨 Mendoza 智利 CHILE 活灵魂 Almaviva 嘉斯山 MontGras 圣卡罗 Santa Carolina 南非 SOUTH AFRICA 弗兰谷 Franschoek Valley 西开普 Western Cape 新西兰 NEW ZEALAND 万宝龙 Marlborough 中奥塔哥 Central Otago 第三章 旧世界葡萄酒 CHAPTER 3 OLD WORLD WINES 法国 FRANCE 波尔多 Bordeaux 布根地 Burgundy 隆河谷和朗克多—鲁西荣 Vale du Rh ne & Languedoc-Roussillon 香槟区 Champagne 法国起泡酒 French Sparkling Wine 法国优良餐酒 Vin de France 干邑区 Cognac 意大利 ITALY 彼尔蒙 Piemont 多天奴和高里奥 Trention & Collio 维内多、多天奴、托斯卡纳和西西里 Veneto, Trention, Tuscany & Sicily 葡萄牙 PORTUGAL 波尔图 Porto 匈牙利 HUNGARY 陶佳宜 Tokaji 西班牙 SPAIN 里奥哈、斗罗河岸和下海湾 Rioja, Ribera del Duero & Rias Baixas 德国 GERMANY 莱茵高 Rheingau 法尔兹 Pfalz 附录一 全国葡萄酒专卖店列表 APPENDIX 1 NATIONAL WINE STORE DIRECTORY 附录二 世界著名葡萄酒产国年份表 APPENDIX 2 WORLD WINES VINTAGE CHART 葡萄酒导购 富隆葡萄酒文化中心 编著 Aussino Wine Educati......