葡萄酒导购

葡萄酒导购 富隆葡萄酒文化中心 编著 Aussino Wine Education & Publication Centre 廣東省出版集團 广东科技出版社 ·广 州· 推荐理由/Favor 中英双语：本书中对酒的中英双语描述分别针对中文读者和英文读者， 两类读者对葡萄酒关注的特点不一样，因此两种语言的描述没有完全一 致对应。 单词缩写：château在本书中采用缩写形式Ch.。 页脚说明：由于法国波尔多的葡萄酒产区众多，两岸各村中名庄林立， 本书关于法国波尔多葡萄酒的部分特别选取了知名酒庄最为集中的几条 村庄加以介绍，并在各酒庄页脚注明其所在的村庄。 {译名对照表} 目前，国内暂无统一的葡萄品种译名，本书综合各葡萄 品种的特点和读音，将常见的葡萄品种名称翻译如下： 酿造红葡萄酒的常用品种 巴比拉 Barbera 嘉本纳弗朗 Cabernet Franc 嘉本纳沙威浓 Cabernet Sauvignon 加文拿 Carmenère 神索 Cinsault 多姿桃 Dolcetto 丹菲特 Dornfelder 佳美 Gamay ......