餐饮进化论

餐饮进化论 餐饮老板内参 著 人民邮电出版社 北京 3.餐厅招聘时，如何才能选对人 4.留人更留心的四大招式 5.如何杜绝人力浪费 6.企业吸引员工，需要钱更需要“仪式感” 第八章 别人吃一堑，你得长一智 1.当开店遇上“二房东”：日营业额2万元的店，我就这样失去了 2.“90后”餐馆倒闭记：摆平合伙人，搞定顾客，却死在一根排 烟管上 3.开店三回、倒闭三回，这个悲催小老板学到了什么 4.固执的二毛：听过无数商业道理，但仍把店开在情怀的钢索 上 5.深度模仿海底捞，他的店关门了 餐饮老板内参联合创始人、总编辑 ......