最具人气的台湾小吃

目录 1. 理论篇 1. 台湾小吃简介 2. 面食的制作方法与条件 2. 实践篇 1. 蒸煮类 1. 百果蜜糕 2. 百合芒果 3. 黄松糕 4. 桂花红豆糕 5. 红豆百果松糕 6. 红豆沙拉糕 7. 红枣花生糕 8. 蜂糕 9. 太白拉糕 10. 鸡蛋蒸海带 11. 南瓜可可松糕 12. 薄荷松糕 13. 鸭肉丸 14. 菠菜墨鱼丸 15. 草鱼丸 16. 蟹肉丸 17. 鱼丸 18. 茶楼牛肉丸 19. 地瓜丸 20. 豆腐丸 21. 贡丸 22. 胡萝卜丸子 23. 鸡肉丸 24. 牛肉丸 25. 山药丸 26. 西湖藕片 27. 鲜肉蛋饺 28. 虾丸 29. 葱油淋鸡腿 2. 煎炸类 1. 薄皮鲜嫩炸鸡 2. 百花芝士墨鱼丸 3. 橙汁烩鱼片 4. 蛋包鳕鱼柳 5. 炸香蕉 6. 核桃苹果派 7. 椒麻鸡 8. 蚵仔煎 9. 椒盐炸排骨 10. 椒盐中卷 11. 金银丝卷 12. 马铃薯虾球 13. 烤马铃薯丸子 14. 卡拉炸鸡 15. 墨西哥椰子塔 16. 迷迭香草酥鸡块 17. 墨西哥辣味鸡腿 18. 沙茶烤中卷 19. 咸酥虾 20. 烧烤鸡肉串 21. 奶油烤鲜虾 22. 香菇素丸 23. 油炸海带 24. 香烤子排 25. 椰奶炸鸡 26. 鱼豆腐丸子 27. 意式炸鸡 28. 一口炸猪排 29. 芋丸 30. 原味脆皮炸鸡 31. 炸蔬菜丸子 32. 酸奶炸鸡 33. 番茄芝士炸鸡 3. 特色卷饼 1. 金薯甜葱饼 2. 豆沙麻薯锅饼 3. 马铃薯烘蛋饼 4. 墨西哥鸡肉卷饼 5. 墨西哥卷饼 6. 牛肉卷饼 7. 培根芝士烤葱饼 8. 芝士茄酱虾仁饼 9. 巧克力香蕉卷 10. 酥炸海苔饼 11. 肉桂奶油卷 12. 蔬菜沙拉葱油卷饼 13. 香蕉薄饼 14. 香蕉蔬菜饼 15. 香麻饼 16. 照烧鸡肉卷 17. 香麻翡翠饼 理论篇 台湾小吃简介 小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴 席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味 小吃，它们特色鲜明，风味独特。小吃就地取材，能够突出反映当地的 物质及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子 们对家乡思念的主要对象。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以 解馋以外，品尝异地风味小吃还可以借此了解当地风情。也有的人因胃 口小或由于疾病不能吃得太多，三餐不足以供应必要的营养，需要在正 餐后额外吃一些小吃补充营养需要。小吃一般售卖起点低，价格不高， 大部分人都可以买得起。 台湾小吃，是一系列台湾特殊街头食物的总称，也是台湾本地文化 的最佳代表之一。台湾小吃由于其独有的饮食文化，形成了特有的小吃 夜市，比较......