新食货志

图书在版编目（CIP）数据 新食货志／杜君立著．—北京：北京联合出版公司，2019.8 ISBN 978-7-5596-3285-2 Ⅰ．①新… Ⅱ．①杜… Ⅲ．①世界史 Ⅳ．①K1 中国版本图书馆CIP数据核字（2019）第104093号 新食货志 作 者：杜君立 责任编辑：宋延涛 北京联合出版公司出版 （北京市西城区德外大街83号楼9层 100088） 天津旭丰源印刷有限公司印刷 新华书店经销 字数408千字 880毫米×1230毫米 1/32 22.25印张 2019年8月第1版 2019年8月第1次印刷 ISBN 978-7-5596-3285-2 定价：98.00元 未经许可，不得以任何方式复制或抄袭本书部分或全部内容 版权所有，侵权必究 如发现图书质量问题，可联系调换。质量投诉电话：010-82069336 《洪范》八政，一曰食，二曰货。食谓农殖嘉谷可食之物，货谓布 帛可衣，及金刀龟贝，所以分财布利通有无者也。二者，生民之本。 ——班固 中外食货，犹水互注，必趋于平。 ——严复 从某个角度看，经济史包括人类的全部历史。 ——布罗代尔 推荐序 微物撬动历史 陶 林 (1) 当我们用不同的方式去看待历史的时候，历史也会在我们面前呈现 不同的面貌。有两种截然不同的看法：一是把历史当成已然过去的整 体；二是把历史看成具体而微的延续。 如果我们把历史看成一个已经逝去的庞然大物，它就像一股从巨型 火山口喷发出来的滚滚的熔岩，向着固有的目标滚滚而下，携带着层层 叠叠的意义，蕴含着无穷无尽的道理，最终凝结成坚硬的时间躯壳。这 样所得到的历史，充满了各种英雄人物、仁人志士、大奸大雄的传奇故 事，充满了种族、民族、政权和国家的兴衰成败与成住坏空，充满了权 力的争夺和战争杀戮的阴谋诡计。历史便如同自然景观一样丰富多彩， 但却是一门冷冰冰的学问，其所展现的一切，都如同了无生机的化石。 任何一幕充满戏剧性的历史表象，离物理很近，离日常很远，离生活也 很远。 如果我们把历史看成是曾经无数个具体而微的生活的总和，是围绕 着人们的日常生活所构建起来的一个绵延不息的历程，那么它就会立刻 变得活灵活现，充满了烟火气，可以触摸，可以感同身受，可以自如地 进入其中，也可以直观感受到历史真实的生活气息。历史作家杜君立的 《新食货志》，就是从这一个个具体而微的“物历史”，来反观几千年 人类文明史的随笔作品。在关注完那些改变人类的重要技术发明之后， 他把目光转向那些构成我们日常生活的东西，并用古典的“食货”来命 名这种发现，有浓郁的新意和丰富的文趣。 《新食货志》从东方的丝绸开始，到东方的镖局结束，兜了一个漫 长的......