魔幻厨房_做一手百变好菜

目 录 魔幻厨房 : 做一手百变好菜 序言 独行侠的生活 香辣回锅鸡胗 香酥鸡条 秘制干切牛肉 酸豆角炒肉末 椒盐平菇 咸蛋黄锅巴 虎皮青椒 三色鲜味沙拉笋 炸地瓜条 腊肉土豆焖饭 台湾卤肉饭 咸肉菜饭 鱼丸粗面 西湖莼菜汤 蓝莓榛子乡村包 两个人的甜蜜 香爆百合虾 酱香鱿鱼 浓汁红烧鳗鱼 辣炒蛤蜊 飘香椒麻鸡 雪花牛肉 小南瓜爆双椒牛仔粒 糖醋翡翠卷 地三鲜 干煸孜然花菜 菌菇焗饭 海鲜炒面 腊味煲仔饭 阿尔卑斯苹果派 水果蛋糕 三角形的完美 番茄炖牛腩 酱香蹄筋煲 焖酥鲫鱼 南瓜排骨煲 糖醋脆皮鱼 面筋塞肉 盐水虾 酥炸肉蟹 茄汁焖青鱼 素什锦烧烤麸 双味春卷 鲜虾藕盒 梅干菜肉饼 三鲜萝卜包 胡萝卜蛋糕 陪伴是最好的礼物 腐乳扣肉 粉蒸排骨 红烧狮子头 夜开花酿肉 红焖猪蹄 暖身羊肉锅 红烧鸡丁豆腐 土匪鸭 冬菇竹荪炖软骨 东北乱炖 枸杞鱼茸酿荔枝 豉汁凤爪 香椿豆腐 椰奶红豆糕 芬兰热望黑面包 生活小锦囊 太太乐·十二节气 “油”什么不可以 不做厨房菜鸟 初级篇—掌握基本功 中级篇—那些关键的步骤 高级篇—刀工现厨艺 厨房省时，倒计时开始！ 3洗菜 切勿浸太久 切勿切开洗 2去皮切菜 巧用工具补刀功 1烧菜 边做边切 两火齐开 变废为宝 消灭厨余 蔬菜鲜果来PK 白菜 柚子 桔子 玉米 厨房液体大作战 红酒开瓶太久没喝完？ 喝剩啤酒泡衣物 过期牛奶保护地板 淘米水≠废水 酸奶过期做面膜 喝剩的可乐只是糖水？ 茶叶解决宠物毛烦恼 版权信息 书名：魔幻厨房:做一手百变好菜 作者：肖静 出版方：武汉出版社 出版时间：2014.12 ISBN：9787543088498 版权所有 侵权必究 魔幻厨房 : 做一手百变好菜 序言 最珍贵的心意 曾几何时，朋友们的聚会从饭店转移至家中；曾经局限于某餐厅， 到现在的无国界、无限定的欢愉家宴。往日间，不沾半点油腻的小伙伴 们，开始热衷于在朋友圈晒下厨房的“战果”，无论简单的一荤一素一 汤，还是惊艳四座的“功夫”大菜，都能引来诸多好友们的关注点赞。 被夸上几句贤惠能干，可比赞你年轻貌美实在得多。 托尔斯泰在《安娜·卡列尼娜》全书的开头写道：所有幸福的家庭 都一样。到了我这个年纪越发有感触。所有幸福家庭有着一致的共同 点：爱、信任、包容——爱让两个陌生人走到一起；信任为家打下坚实 的基础；包容则是最为智慧的相处之道。这些共性筑起稳健的家庭，为 你所爱的家人们遮风挡雨。 无论何种状态，无论置身何处，家永远都是我们的归宿......