餐饮中的设计

目录 CONTENTS 序一 餐馆设计 序二 设计食欲 餐厅／酒吧 1．圣日尔曼（St Germain）餐厅 2．洛博酒吧［Bar Lobo，“天窗面板”（Grupo Tragaluz）集团成员］ 3．“我＋饮酒”（i＋drink）酒吧 4．奥塞罗（The Othello）酒吧 5．迷你吧（Minibar） 6．戴恩（Dion）酒吧 7．SUBU餐厅 8．“Choo”寿司店（Sushi Choo） 9．精致小屋餐厅（Home Delicate Restaurant） 10．拉西纳（La Xina）餐厅（“天窗面板”集团成员） 11．奈良（Nara）餐厅 12．“筷子”（Dos Palillos）餐厅 13．伊纳莫（Inamo）餐厅 14．汉堡（The Handburger）餐厅 15．铁板烧（Teppanyaki）餐厅 16．比萨贝拉（Pizzabella）餐厅 17．艾亚米（Ayyame）餐厅 18．“圣卡塔琳娜厨房”（Cuines Santa Caterina）餐厅（“天窗面板”集团 成员） 44．“休息室”（Recess）餐厅 快餐 45．“瓦库瓦库”（WAKU WAKU）餐厅 46．“小厨师”（Little Chef）餐厅 47．“茶匙”（Teaspoon）餐厅 48．“烘烤”（Toasted）餐厅 49．“厨师汉堡”（ChefBURGER）餐厅 50．布里尔（Brill）餐厅 51．“三明治”（Sarnies）餐厅 52．“故事”（Stories）餐厅 53．奇波特墨西哥风味餐厅（Chipotle Mexican Grill） 54．“四指本村”（4 Fingers Bon Chon）餐厅 55．沙拉餐厅（The Salad Shop） 56．“瓦戈斯再设计”（Wagas Redesign）餐厅 57．“布鲁克林票价”（Brooklyn Fare）餐厅 设计师名录 ......