爱的作料：一个法国人的素食沉思录

目录 序言 Part 1我的环球素食之旅 Part 2素食中的中国智慧 Part 3动物与我们 Part 4现代素食者 Part 5素食主义与生活方式 Part 6从灵性视角看自然与环境 Part 7食而为生，生而为爱 Part 8爱母亲，爱地球，爱食物，爱人类 Part 9更美地球，更美中国 Part 10国际素食菜谱 致谢 图书在版编目（ CIP ）数据 爱的作料 : 一个法国人的素食沉思录 / (法) 奕夫 著 ; 杨培敏译. -- 北京 : 新世界出版社, 2014.11 ISBN 978-7-5104-5218-5 Ⅰ. ①爱… Ⅱ. ①奕… ②杨… Ⅲ. ①素菜－菜谱 Ⅳ. ①TS972.123 中国版本图书馆CIP数据核字(2014)第268980号 爱的作料：一个法国人的素食沉思录 策 划：北京阳光博客文化艺术有限公司 作 者：(法) 奕夫 译 者：杨培敏 责任编辑：杨宇希 贾毓婷 责任印制：李一鸣 刘社涛 出版发行：新世界出版社 社 址：北京西城区百万庄大街24号（100037） 发 行 部：（010）6899 5968 （010）6899 8733（传真） 总 编 室：（010）6899 5424 （010）6832 6679（传真） http：//www.nwp.cn http：//www.newworld-press.com 版 权 部：+8610 6899 6306 版权部电子信箱：frank@nwp.com.cn 经 销：新华书店 印 刷：三河市腾飞印务有限公司 开 本：889mm×1194mm 1/16 字 数：90千字 印 张：11.25 版 次：2015年1月第1版 印 次：2015年1月第1次印刷 书 号： ISBN 978–7–5104–5218–5 定 价：35.00元 版权所有，侵权必究 凡购本社图书，如有缺页、倒页、脱页等印装错误，可随时退换。 客服电话：（010）6899 8638 序言 Yves Ayoun（本书作者奕夫）不仅是素食王国里的美食家，还是一 位知名的瑜伽文化导师。近些年，他把自己对于素食以及健康生活理念 的激情带到了中国——这个对他而言，魅力、挑战和矛盾交织在一起的 地方。在这个同时有着跨越时空的古老哲学以及生机勃勃的现代生态素 食理念的国度中，他对自然和环境的热爱终于找到了共鸣。 本书虽然只有短短的10章，但章章都是作者多年沉思与实践的积 淀。为什么在今天，中国人选择素食如此重要？Yves对此做了简练精要 的阐释，相信会给予你巨大的启迪。 Yves是我25年的莫逆之交，我们在厨房里度过了数不清的日日月 月，共同应对各种各样的烹饪场合，而我们......