蓝狮子果壳阅读视界_把恐龙做成大餐

目 录 CONTENTS 序一 恐龙，我吃给你看！ 宁财神 序二 史前厨房的后厨机密 殳俏 自序 “吃货”的终极盛宴 邢立达 CHAPTER 1 恐龙编年史上的圣餐 他们在恐龙肚子里吃大餐 恐龙编年史上的第一顿圣餐 钢铁大王卡内基的大手笔 梁龙雷倒了法利埃总统 浪漫巴黎，以古动物之名入菜 CHAPTER 2 前菜 雷啸鸟肝——史前最强鹅肝 法国鹅肝的源头在哪里？ 美味背后的巨大痛楚 做份史前大鸟肝怎么样？ 史前超级大鹅的烹饪秘诀 恐龙蛋要溏心才好吃 鸡蛋，最平凡的食材 从鸡蛋到恐龙蛋 最聪明的恐龙留下“完美一蛋” 煮溏心恐龙蛋的种种诀窍 吃出浓郁海滋味的熏邓氏鱼 黑黑亮亮的史前“熏鲑鱼” 史前海世界的狠角色 脊椎动物史上咬合力最强的动物 熏了它！熏了它！熏了它！ CHAPTER 3 汤 辽西食材之精髓，白果炖小盗龙 银杏叶上的科学精神 银杏已经走过了2.7亿年 匪夷所思的四翼飞天恐龙 吃完龙肉一定要记得饮龙汤 奶白色的韩式鹦鹉嘴龙尾汤 托儿所的恐怖袭击 长着鸟喙的小“石狗” 可媲美牛尾的白垩纪食材 通往奶白汤色的成功之路 CHAPTER 4 副菜：鱼及海鲜类 鲜嫩肥香的海口鱼妙蛋 穿梭5亿年的时光 生命史上的最迅速、最宏大、最深远 脊椎动物演化的大幕在徐徐拉开 我们真的逮到了一条鱼！ 做一道“前寒武之春”吧！ 费力制作原味烤奇虾 龙虾一度是正牌的贫民食物 在龙虾州大啖龙虾 好一条奇怪的虾子！ “五”，周桂琴的幸运数字 挖个大坑埋奇虾 海味十足的瓦蛤刺身、铁板烧和煲粥 史上最恐怖的海洋无间地狱 被誉为“天下第一鲜”的双壳动物 从开蚝刀开始，拆解大瓦蛤 东瀛来风，金黄娇嫩的托斯特巨蛸烧 大王乌贼的恐怖传说 最大的无脊椎动物——大王酸浆乌贼 头足动物的分类指南 沦为佳肴的史前亲戚 章鱼烧，大阪第一美味！ 爽口弹牙的鱼龙肉丸 追寻史前大洪水的铁证 别了，励志形态的玛丽·安宁 最早成功重返大海的爬行类 潮州牛肉丸的启发 CHAPTER 5 主菜：禽鸟肉类 HOW ARE YOU TODAY? 请来一份炸暴龙 上帝创造了炸鸡 暴龙，古生物史上的最强偶像 地狱溪的意外发现 《侏罗纪公园》将真实上演？ 鸡肉是暴龙肉最好的替代品 北非风味的酷司酷司风神翼龙胸肉 发现翼展12米的空中巨怪 连风神也嫉妒的物种 三毛和荷西成婚的地方 卡郡特色的辛香小炒狗鳄肉 重获生机的短吻鳄 美国人最喜欢你点鳄鱼肉了！ 撒哈拉沙漠的史前鳄鱼帮 挑战美国版的“川菜”！ 火辣辣的馋嘴魔蟾 青蛙是“益虫” 馋嘴蛙的老花子传说 “准备吃光所有东西”的牛蛙 ......