一学就会做炒菜

图书在版编目(CIP)数据 一学就会做炒菜/犀文图书编写.—南京:江苏科学技术出版社， 2011.1 （一学就会烹饪丛书） ISBN 978-7-5345-7780-2 I.①一... Ⅱ.①犀... Ⅲ.①菜谱 Ⅳ.①TS972.12 中国版本图书馆CIP数据核字(2010)第262854号 一学就会烹饪丛书（全十五册） 一学就会做炒菜 策划·编写 责任编辑： 樊 明 编辑助理：葛 昀 责任校对： 郝慧华 责任监制：周雅婷 出版发行： 江苏科学技术出版社（南京市湖南路1号A楼，邮编： 210009） 网 址： http://www.pspress.cn 集团地址： 凤凰出版传媒集团（南京市湖南路1号A楼，邮编： 210009） 集团网址： 凤凰出版传媒网http://www.ppm.cn 经 销： 江苏省新华发行集团有限公司 印 刷： 深圳市彩美印刷有限公司 开 本： 1270mm×1012mm 1/40 印 张： 36 字 数： 360千字 菠菜炒鱼肚 桂圆鸡翅 清烩海参 紫苏炒田螺 豉汁炒蛤蜊 黑豆猪肝 特色炒牛肉 芙蓉鳝鱼丝 金针菇炒鸡丝 素炒紫椰菜 榄菜肉碎炒蜜豆 三色瓠瓜片 香菇炒西蓝花 滑炒鸭片 洋葱炒肉丝 蕨菜炒香菇 蒜苗炒肉丝 腊味炒茭笋 ......