一起来吃轻食晚餐：少油烟零负担的低卡快手菜

目录 低卡的蔬菜料理 蔬菜佐酸奶鳄梨酱 香椿苗莲藕草莓凉拌 西蓝花豇豆百合佐红葱酥 莴笋碧根果凉拌 苦瓜苹果凉拌 苦瓜甜椒凉拌 菠菜朴素吃 水煮荸荠 荸荠炒芦笋 白芦笋凉拌小萝卜 花生酱拌芦笋 粗粒芥末拌圆白菜丝 莲藕佐味噌芝麻酱 莲藕玉米丁 煮豌豆 蒜炒空心菜 蒜片海带 蒸茄子 清甜的茭白 盐水毛豆 毛豆牛油果冷汤 辣白菜鱼子豆腐 红咖喱豆腐菌菇芦笋 小番茄甜豆凉拌 玉兰菜西柚鸡蛋沙律 番茄西葫芦奶酪沙律 菠菜桃子奶酪色拉 甜菜夏威夷果番茄色拉 薄荷甜菜根 紫薯血橙松仁凉拌 四季豆拌孢子甘蓝 蘸汁秋葵 XO酱炒杏鲍菇秋葵 西洋菜鲜菇凉拌 青瓜炒蟹味菇 黑木耳茶树菇凉拌 海鲜菇冬瓜薏米汤 水果料理小游戏 草莓百香果蔓越莓汁 无花果石榴配火腿 煎苹果生菜火腿 杏干奶酪碧根果 草莓佐酸奶开心果 薄荷八角小甜柑 莓果酸奶巴菲 蜜瓜柚子配火腿 蜜汁果串 饱腹感主食料理 椒盐小土豆 葱香玉米 鳄梨酱玉米片 肉桂红薯莲藕苹果甜汤 小炒红薯 芋艿肉末豆腐羹 山药松茸菌味噌汤 炒青南瓜 粉蒸咸蛋黄南瓜 清煮慈姑 芋艿两吃 西葫芦橄榄粗麦粉 荤菜的朴素吃法 白切肉 腌肉蒸春笋 南乳汁烧排骨 红咖喱椰浆猪肉 鸡胸炒苹果甜椒丁 清蒸小黄鱼 白灼目鱼 盐水虾 白芦笋洋葱炒虾仁 柠檬汁鳄梨三文鱼 栗子烧鸭 低卡的蔬菜料理 五菜常为充 我们每天都需要摄入大量的蔬菜， 蔬菜基本上热量都很低，可以放心大胆吃。 生食的蔬菜用来凉拌时， 可以加入少许坚果，更具口感， 还能增加血液中的好胆固醇，减少坏胆固醇， 与蔬菜的功能相辅相成。 绿叶菜 蔬菜中的绿叶菜是一大门类，富含膳食纤维的它们能增加我们的饱 腹感，利于控制食量；同时能帮助改善肠胃功能，让身体轻松通畅；也 是钙、铁等元素的重要来源，对预防骨质疏松、控制血压都有帮助。那 些深绿色的叶菜富含叶黄素和胡萝卜素，更是保护眼睛的好食材。 对于一些含草酸较多的绿叶菜如菠菜、苋菜、空心菜等，烹饪之前 最好能用热水汆烫，去除大部分的草酸。 豆类蔬菜 “五谷宜为养，失豆则不良。”此话道出了豆类食材的重要性。低脂 低热的豆类蔬菜能为我们提供优质的植物蛋白、维生素、膳食纤维，帮 助增加机体免疫力。用豆类蔬菜代替一定量的动物性食物，既保证营 养，又能轻松控制体重，但也不能一次食入太多，否则不易消化还会胀 气。 紫色蔬菜中的花青素 花青素是近几年比较热门的一个关键词，作为一种天然的抗衰老补 充剂，可以帮助我们清除体内有害的自由基，还能帮助消除眼睛疲劳， 延缓脑神经衰老，改善血液循环等。紫茄子、紫土豆、紫甘蓝、紫薯、 紫玉米等紫色蔬菜中均含有丰富的花青素，可以经常食用之。 合适的烹饪方式才能最大化蔬菜的营养价值，最......