一夫食堂

图书在版编目（CIP）数据 一夫食堂／一夫着．—北京：北京联合出版公司，2016.6（2016.12重 印） ISBN 978-7-5502-7548-5 Ⅰ．①一… Ⅱ．①一… Ⅲ．①食谱 Ⅳ．①TS972.12 中国版本图书馆CIP数据核字（2016）第076911号 一夫食堂 作 者：一 夫 出品人：唐学雷 责任编辑：杨 青 徐秀琴 北京联合出版公司出版 （北京市西城区德外大街83号楼9层 100088） 小森印刷（北京）有限公司印刷 新华书店经销 字数：230千字 635毫米×965毫米 1/16 印张：17.5 2016年6月第1版 2016年12月第5次印刷 ISBN 978-7-5502-7548-5 定价：42.80元 未经许可，不得以任何方式复制或抄袭本书部分或全部内容 版权所有，侵权必究 如发现图书质量问题，可联系调换。质量投诉电话：010-82069336 序言 一般应该找个名人来写序，想了半天，都不如自己出名，还是算了，自 己写吧，连人情都省了，呵呵。 2002年开始在BBS写菜谱，2004年开始在博客写菜谱，2010年又开始在 微博写，算算已经14年了。没想到靠一点儿半吊子厨艺加耍一些嘴皮子 能走到今天，还有人一直锲而不舍地找我写书。想来想去，不是自己多 有才，而是坚持，不管什么坚持下去，必定会有出头的那一天。 当初写菜谱，纯粹是无聊，慢慢看的人多了、回复的多了就停不下来 了。 刚到日本的时候，只能靠做一些最基本的又脏又累的工作来维持生活， 每天天不亮出门，天黑了才回家。那个时候虽然年轻，对未来有着美好 的幻想，自认为自己不会平庸一辈子，但随着日复一日的劳作，渐渐觉 得自己一无是处，看不到未来，看不到希望。 每当这个时候，我都会去读菜谱下那一条条来自天南海北的留言。 有人说：一夫，今天按你的菜谱做了，真的好好吃。 有人说：看了你的菜谱，今天第一次做饭，我妈吃完后出去到处夸我会 做饭了。 有人说：谢谢你一夫，我虽然还在上学，没有厨房，但我把你的菜谱都 记下来了，幻想着以后有自己的家，做给亲爱的人吃。 …… 每到这个时候，心里就会突然涌出一股暖流，我不是个没有用的人，我 可以帮助别人，仅有的成就感就会转换成动力，越发不可收十。 人不管做什么，总要有一种坚持的精神吧，不管遇到什么困难都别轻易 放弃。我如果不坚持写菜谱就没有今天，如果磨铁的王聪女士不坚持不 停地“骚扰”我，就不会有这本书，就跟做饭一样，哪怕不好吃，也要坚 持做，为什么？ 出去吃多贵呀。 这本书里的菜谱都是我在网上发过的，当时没想着出书，也不会拍照， 所以照片不是很精美，但我保证都是很实实在在的方子，就像我这个人 一样，长得虽然丑，......