高职高专护理专业工学结合规划教材_临床营养护理

版权信息 图书在版编目（CIP）数据 临床营养护理/季兰芳主编.—杭州：浙江大学出版社，2011.7 ISBN 978-7-308-08782-7 Ⅰ.①临…Ⅱ.①季…Ⅲ.①临床营养Ⅳ.①R459.3 中国版本图书馆CIP数据核字（2011）第119691号 临床营养护理 季兰芳 主编 丛书策划 孙秀丽 责任编辑 孙秀丽 封面设计 联合视务 出版发行 浙江大学出版社 （杭州市天目山路148号 邮政编码：310007） （网址：http://www.zjupress.com） 排 版 杭州大漠照排印刷有限公司 印 刷 德清县第二印刷厂 开 本 787mm×1092mm 1/16 印 张 16.25 字 数 385千字 版 印 次 2011年7月第1版 2011年7月第1次印刷 书 号 ISBN 978-7-308-08782-7 定 价 29.00元 版权所有 翻印必究 印装差错 负责调换 浙江大学出版社发行部邮购电话（0571）88925591 关于本书 封面 图书信息 前言 项目一 临床营养概述 任务一 住院患者的营养状况评定与营养风险筛查 任务二 住院患者的营养支持 任务三 营养咨询与营养教育 项目二 识别膳食结构与平衡膳食 任务一 识别膳食结构 任务二 识别平衡膳食 项目三 产能营养素代谢失衡患者的营养指导 任务一 代谢性肥胖患者的营养指导 任务二 脂蛋白代谢失衡患者的营养指导 任务三 蛋白质能量营养不良患者的营养指导 项目四 维生素缺乏症的识别与营养指导 任务一 维生素A缺乏症的识别与营养指导 任务二 维生素D缺乏性佝偻病的识别与营养指导 任务三 维生素C缺乏症的识别与营养指导 任务四 维生素B1缺乏症的识别与营养指导 任务五 维生素B2缺乏症的识别与营养指导 任务六 巨幼细胞贫血的识别与营养指导 项目五 矿物质缺乏症的识别与营养指导 任务一 铁缺乏症的识别与营养指导 任务二 骨质疏松症的识别与营养指导 项目六 妇婴营养与膳食指导 任务一 孕产妇营养与膳食指导 任务二 哺乳期母婴营养与膳食指导 项目七 临床常见病患者的营养指导 任务一 冠心病患者的营养指导 任务二 高血压患者的营养指导 任务三 糖尿病患者的营养指导 任务四 痛风患者的营养指导 任务五 胃肠疾病患者的营养指导 任务六 肝脏疾病患者的营养指导 任务七 胆囊疾病患者的营养指导 任务八 肾脏疾病患者的营养指导 项目八 围手术期及急危重症患者的营养支持 任务一 围手术期患者的营养支持 任务二 重症胰腺炎患者的营养支持 任务三 重症烧伤患者的营养支持 ......