一学就会的119种蛋糕

一学就会的119种蛋糕 黎国雄 著 出版社名称（或者logo） 图书在版编目（CIP）数据 中国版本图书馆CIP数据核字(2015) 一学就会的119种蛋糕 主 编 黎国雄 责任编辑 樊 明 葛 昀 责任监制 曹叶平 周雅婷 出版发行 凤凰出版传媒股份有限公司 江苏凤凰科学技术出版社 出版社地址 南京市湖南路1 号Ａ楼，邮编：210009 出版社网址 http://www.pspress.cn 经 销 凤凰出版传媒股份有限公司 印 刷 开 本 718mm×1000mm 1/16 印 张 10 字 数 30 千字 版 次 印 次 标准书号 定 价 图书如有印装质量问题，可随时向我社出版科调换。 目 录 扉页 版权信息 前言 美味蛋糕必备材料 蛋糕原材料打发诀窍 蛋糕制作常见问题大解析 制作蛋糕的基本工具 PART1 初级入门篇 日式烤芝士 巧克力乳酪蛋糕 欧式可可蛋糕 欧式香橙奶油蛋糕 蓝莓巧克力蛋糕 古典巧克力蛋糕 欧式草莓白巧克力蛋糕 咖啡可可米蛋糕 巧克力布朗尼蛋糕 欧式草莓花儿蛋糕 山梅乳酪蛋糕 轻巧克力慕斯蛋糕 欧式白雪公主蛋糕 香芋芝士蛋糕 柠檬芝士蛋糕 心的港湾 抹茶芝士蛋糕 抹茶开心果蛋糕 凉一夏 蔓越莓烤芝士 白朗姆酸乳酪蛋糕 欧式巧克力圈蛋糕 欧式柠檬草莓蛋糕 松仁巧克力蛋糕 喜多罗内蛋糕 欧式杏仁草莓蛋糕 抹茶红豆蛋糕 欧式花团锦簇蛋糕 欧式草莓五环蛋糕 黄桃芝士 旋转轮盘 雪山 蜜桃雪霜蛋糕 苹果查洛地慕斯蛋糕 欧式草莓甜蜜蛋糕 乳酪舒芙蕾蛋糕 冷冻榴莲芝士蛋糕 欧式水果纯滑蛋糕 葡萄紫米蛋糕 北极雪人 欧式水果花型蛋糕 欧式巧克力蛋糕 欧式草莓圆环蛋糕 PART2 中级入门篇 原味重芝士 欧式水果火焰形蛋糕 杏仁慕斯蛋糕 笑逐颜开 欧式水果巧克力蛋糕 鸡尾酒蜜桃蛋糕 热情缤纷 欧式水果烟囱蛋糕 威士忌蛋糕 花样年华 欧式水果指环蛋糕 沙威雨蛋糕 恋人世界 维尼熊的世界 小狗乐乐 欧式水果网格蛋糕 南瓜香草奶油蛋糕 加菲猫的快乐时光 延年益寿 小笨象 小男孩的美好时光 加勒比海蛋糕 期待爱的小熊 白玫瑰慕斯蛋糕 核桃摩卡蛋糕 快乐北极熊 曼达琳慕斯蛋糕 白乳酪手指蛋糕 霹雳小老虎 艾克力香蕉乳酪蛋糕 芒果乳酪蛋糕 步步为营 城堡 怪怪兔 蜜雷朵蛋糕 香芒蛋糕 欧式草莓饼干蛋糕 欧式水果圆形蛋糕 前言 发现蛋糕的秘密 不知道从什么时候起，美食已成为一种时尚，人们对美食的狂热衍 生出了“吃货”一词。在工作和生活的多重......