我国生鲜蔬菜物流体系研究_制度、组织与交易效率

目 录 总序 前言 1 导言 1.1 问题的提出及其研究背景 1.2 研究的目的与意义 1.3 国内外研究现状及简要评述 1.4 研究思路、主要内容和创新点 2 现代物流体系的一般理论与农产品物流研究 2.1 现代物流体系的基本理论 2.2 农产品现代物流研究框架 3 我国生鲜蔬菜物流体系的构成 3.1 农产品物流体系的研究地位 3.2 生鲜蔬菜物流特性 3.3 生鲜蔬菜物流体系的运行目标 3.4 生鲜蔬菜物流体系的构成 4 我国生鲜蔬菜物流体系的制度变迁 4.1 制度变迁的一般理论 4.2 生鲜蔬菜物流体系制度变迁的轨迹 4.3 本章总结 5 我国生鲜蔬菜物流体系的组织形式 5.1 生鲜蔬菜物流链形成的二维空间理论模型 5.2 生鲜蔬菜物流链的调查与分类汇总 5.3 生鲜蔬菜物流链的现实模式及其特征 5.4 本章总结 6 我国生鲜蔬菜物流组织的交易效率 6.1 交易费用与交易效率 6.2 生鲜蔬菜物流的交易费用 6.3 生鲜蔬菜物流链交易效率分析 6.4 本章总结 7 我国生鲜蔬菜物流链的案例实证 7.1 以冀东果菜批发市场为依托的随机型物流链 7.2 以冀东果菜有限公司为核心的计划型物流链 7.3 依托于乐亭高效农业研究会的特种蔬菜物流链 7.4 临海上盘西兰花农户自助型物流链 7.5 正在培育中的联华超市准时制物流链 7.6 生鲜蔬菜物流链案例的理论价值 8 我国生鲜蔬菜物流体系的创新 8.1 制度非均衡产生创新压力 8.2 生鲜蔬菜物流体系创新的理论模型 8.3 生鲜蔬菜物流体系创新的战略取向 8.4 生鲜蔬菜物流体系创新模式的选择 9 总体结论 参考文献 图书在版编目（CIP）数据 我国生鲜蔬菜物流体系研究：制度、组织与交易效率／黄祖辉，刘东 英著．—杭州：浙江大学出版社，2007.3 （中国“三农”问题研究文丛／黄祖辉主编） ISBN 978-7-308-05158-3 Ⅰ．我… Ⅱ．①黄…②刘… Ⅲ．蔬菜－物流－研究－中国 Ⅳ． F724.723 中国版本图书馆CIP数据核字（2007）第024832号 我国生鲜蔬菜物流体系研究：制度、组织与交易效率 黄祖辉 刘东英 著 丛书责编 陈丽霞 黄宝忠 责任编辑 王 镨 出版发行 浙江大学出版社 （杭州天目山路148号 邮政编码310028） （E-mail:zupress@mail.hz.zj.cn） （网址：http://www.zjupress.com） 经 销 浙江省新华书店 排 版 浙江大学出版社电脑排版中心 印 刷 浙江大学印刷厂 开 本 787mm×1092mm 1......