留住手艺2

[日]盐野米松 著 英珂 译 留住手艺. 2 广西师范大学出版社 •桂林• 图书在版编目（CIP）数据 留住手艺. 2 / （日）盐野米松著 ; 英珂编译.—桂林：广西师范大学出版 社, 2019.8 ISBN 978-7-5598-1785-3 Ⅰ. ①留⋯Ⅱ. ①盐⋯②英⋯Ⅲ. ①手工业者－访问记－日本－现代Ⅳ. ①K833.138.1 中国版本图书馆CIP数据核字(2019)第095508号 广西师范大学出版社出版发行 广西桂林市五里店路9号 邮政编码：541001 网址：www.bbtpress.com 出版人：张艺兵 责任编辑：马步匀 特约编辑：王京徽 苏本 装帧设计：苗倩 内文制作：李丹华 全国新华书店经销 发行热线：010-64284815 山东鸿君杰文化发展有限公司 印刷 开本：787mm×1092mm 1/32 印张：17.75 字数：191千字 图片：83幅 2019年8月第1版 2019年8月第1次印刷 定价：78.00元 如发现印装质量问题，影响阅读，请与印刷厂联系调换 目录 CONTENTS 中文版序 致中国的读者们 日文版序 壹 树木要修剪才能成材 贰 河上的最后一代捕鱼人 叁 大海不容忍陆地上的任性 肆 马和亲人是一样的 伍 借助黑尾鸥和角嘴海雀捕捞玉筋鱼 陆 要让第二年也有蘑菇可采 柒 石材其实比水泥更耐久 捌 用杂树的种子育苗 玖 祖祖辈辈都靠烧炭为生 拾 从“师傅”到“老板”的时代 拾壹 将手工制作的生活杂物商品化 拾贰 从修建民宅屋顶到修复古建筑 拾叁 野生山茶林造就的手工技艺 拾肆 过去的日常用品都是竹子做的 拾伍 不同的季节采不同的花 拾陆 学徒五年才能磨锯 后记 中文版序 致中国的读者们 首先，感谢你选择了这本书。 《留住手艺》最初在中国出版是在1999年。随后在2012年又出版了 增订版，并多次再版，直至今天。此次，我很欣慰《留住手艺2》得以 出版，感谢众多的读者对它抱以关注与热爱。 想当初为了这本书，我开始采访日本全国各地的手艺人，而现在已 经过去了许多年。在我的童年时代，我家附近就有不少本卷和上卷中所 提及的与自然为伍的人，以及形形色色的手艺人。使用者们靠着身边自 然当中的资源，让手艺人制作适合自己的身体、适合土地的工具。为了 不让资源枯竭，他们做着各种努力。他们视工具为宝，坏了修修，再接 着用。手艺人当中，有些人是继承了祖辈传下来的手艺，也有些人是跟 着师父学来的。使用者和制作者都是相互熟知的。因此，制作者不可能 说谎，更不可能偷工减料。他们从失败中学习，使用者有时也会是他们 的师父。谦虚诚实是他们的人生信条。使用者把这样的手艺人尊称 为“匠”（日本自古以......