有机化学基础知识速记

内容提要 本书介绍了有机化学的基础知识，对有机化合物的化学性质、反应 规律进行了归纳总结，编写了一些速记口诀，有利于快速、牢固地学 习、记忆，可作为学习有机化学的入门教材，也可供科技工作者、工 人、大中专院校学生参考。 图书在版编目（CIP）数据 有机化学基础知识速记/黄福堂等编著. 北京：石油工业出版社，2005.1 ISBN 978-7-5021-4891-1 Ⅰ.有… Ⅱ.黄… Ⅲ.有机化学-基本知识 Ⅳ.062 中国版本图书馆CIP数据核字（2004）第127368号 出版发行：石油工业出版社 （北京安定门外安华里2区1号 100011） 网址：www.petropub.com.cn 编辑部：（010）64523585 发行部：（010）64210392 经销：全国新华书店 印刷：石油工业出版社印刷厂 2005年1月第1版 2009年2月第2次印刷 850×1168毫米 开本：1/32 印张：5.625 字数：151千字 定价：25.00元 （如出现印装质量问题，我社发行部负责调换） 版权所有，翻印必究 前言 有机化学是研究碳氢化合物的一门科学。长期以来，有机化学的研 究一直受到学术界的重视和注意。随着现代科学技术的发展，新的有机 化合物不断地被发现、合成和应用。截止到1985年，世界上已知的有机 化合物约有800万种，每年大约增加30万种。 有机化学作为化学的一个重要分支，它与工农业生产、国防和人们 日常生活有着十分密切的关系，是现代化建设的重要支柱。 有机化学不仅与人类社会发展有关，而且又是各专业化学的基础， 只有学习好有机化学才能掌握各专业化学知识。如药物化学、生物化 学、食品化学、纤维素化学、营养化学、香料化学、烟草化学和高分子 化学等都是以有机化学为基础。 有机化学是一门系统性很强的学科，在学习时不仅要了解有机化合 物相互转化的内在规律，还要了解各种结构因素、反应条件和反应机 理。同时必须从理论上理解它，在理解中记忆。 近年来，有机化学正处于一个飞速发展时期，因此学习和掌握好有 机化学基础知识，是通向科学殿堂的基石。 为了加强对有机化学基础知识的学习和记忆，本书根据多年来学习 中的体会和实践，对有机化合物的性质、变化规律和特点进行了归纳总 结。 全书共分十五章，介绍了有机化学基本原理和反应规律，并根据各 种化学反应类型、物理化学性质和特征编写了速记口诀，以此来加深对 有机化学基础知识的理解和记忆。 在编写过程中，得到了南开大学测试中心王德润教授的支持和帮 助，在此表示感谢。 由于编者水平有限，书中难免有错误和不妥之处，敬请读者批评指 正。 编者 2004年1......