商业美食摄影必修课

作者简介 马也丨MARK先生 精耕于美食摄影十年有余 食摄马也品牌 创始人 食摄学院 院长 法国米其林餐厅亚洲特邀摄影师 Profoto中国美食摄影讲师 团队曾获2016年美食“心煮艺”钻食 颁奖盛典“年度最佳美食艺术创 作奖” 2018年瑞士驻华大使馆授予“最佳支持媒体个入奖” 2018年个人美食摄影作品《格•局》 受邀在今日美术馆展览 内容简介 本书结合作者多年美食摄影的工作经验，用大量的作品和实际案 例，由浅及深地向读者描绘了一条美食摄影的进阶之路。 全书内容包含摄影前的准备、摄影器材的选择、摄影基础知识和构 图知识、美食摄影技法、烘焙甜品和食材拍摄的专题讲解，以及商业实 战案例的全方位解析，囊括了美食摄影的方方面面。其中，作者将自身 在美食摄影中的切身体会总结成朗朗上口的“马也语录”，帮助读者在实 战中更快地应用相关的知识和技法。 本书兼具实用和欣赏价值，美食摄影技法和实例的讲解全面且细 致，同时，书中精致的美食摄影作品也让人垂涎欲滴，不仅适合广大美 食摄影师和摄影爱好者阅读，也适合美食爱好者们从中找寻记录美食、 记录生活的乐趣。 未经许可，不得以任何方式复制或抄袭本书之部分或全部内容。 版权所有，侵权必究。 图书在版编目（CIP）数据 商业美食摄影必修课 / 马也著. — 北京 ： 电子工业出版社， 2019.5 ISBN 978-7-121-36210-1 Ⅰ. ①商… Ⅱ. ①马… Ⅲ. ①饮食—艺术摄影—摄影艺术Ⅳ.①J419.5 中国版本图书馆CIP数据核字（2019)第057399号 责任编辑：田蕾 印刷：天津市银博印刷集团有限公司 装订：天津市银博印刷集团有限公司 出版发行：电子工业出版社 北京市海淀区万寿路173信箱 邮编：100036 开本：787×1092 1/16 印张：15.5 字数：408千字 版次：2019年5月第1版 印次：2019年5月第1次印刷 定价：98.00元 凡所购买电子工业出版社图书有缺损问题，请向购买书店调换。若 书店售缺，请与本社发行部联系，联系及邮购电话：（010） 88254888，88258888。 质量投诉请发邮件至zlts@phei.com.cn，盗版侵权举报请发邮件至 dbqq@phei.com.cn。 本书咨询联系方式：（010）88254161～88254167转1897。 前言 这本书，将从兴趣开始，开启美食摄影之旅。 我在整本书中讲到的很多案例都是使用闪光灯拍摄的案例。作为— 名职业的美食广告摄影师，由于时间、场地等诸多因素限制，能够使用 自然光拍摄的机会很少，所以在长期的工作中，积累下来的多数案例都 是使用......