胃肠病病人最关心的288个问题

编 委 会 主 编 陆恒 杨巨华 李钰 李翠兰 陈琳 范晋春 胡建修 副主编 干文芳 方玲 田文涛 刘宇石 安薇 严翀 余春姣 秦涛 高 礼杰 高凌燕 童欢 戴雅琴 编 委 干文芳 马琳 方玲 邓志伟 田文涛 朱乐夫 刘薇 刘宇石刘 胜亚 安薇 杨巨华 李钰 李翠兰 严翀 严春潮 严菫纾 陈琳 陆恒 余春姣 范晋春 胡建修 秦涛 高礼杰 高凌燕 童欢 廖亚 玲 戴雅琴 前言 胃和肠（包括十二指肠、小肠和大肠等）是消化系统中的主要器 官，也是吃进食物经过的通道。食物在胃内经过搅拌混合，其营养成分 主要在小肠内被人体吸收。而经过消化、代谢、吸收剩下来的食物残渣 成为粪便，又经过大肠排出体外。 在正常情况下，人体的新陈代谢，生长发育所需要的各种营养素都 由胃、肠将食物消化、吸收后来提供，则胃、肠健康，功能正常就能为 人体提供充足、全面的营养，保障人体健康。否则就会严重地影响人体 健康。日本学者曾指出：“如今，肠已经成为各种疾病的发源地。”为了 帮助人们能依靠自己的力量预防疾病，而健康快乐地生活，能更好地保 护自己“反映全身的镜子”的胃肠健康，并保护好胃肠内环境的良好状 态。我们编写了这本《胃肠病人最关心的288个问题》（第二版），为 人们在护胃健肠时，提供一定的卫生知识和技术方法。 全书近38万字，分288个问题，以问答的方式分别介绍了有关胃肠 常见疾病的诊断、治疗和预防等问题。同时，还介绍了胃肠的一些基础 知识等。在撰写时，力求做到对每个问题解答正确，切合实际。所选内 容尽量科学、实用，采用资料新颖、翔实，介绍技术先进、易做，推荐 方法正确、简便，文字语句简练、易读。并集科学性、先进性、知识 性、实用性和趣味性于一体。本书还介绍了有关胃肠疾病防治方面的一 些新理论、新知识、新观点、新策略、新技术、新设备、新疗法和新方 法等等。因此，本书既可以作为广大胃肠疾病病人做好疾病的诊治和保 护其胃肠内环境的良好状态的指南，也可以作为广大群众护胃健肠以防 百病的手册，还可供广大的基层医疗卫生保健工作者和健康教育工作者 在向广大群众宣传护胃健肠知识和诊治胃肠疾病时的参考资料。由于编 者的医学理论水平和临床经验所限，加上所掌握的新信息和新知识不 多，因此，书中的不当和错误，定会不少，祈请专家和广大读者不吝赐 教与指正！ 编者 2014年10月于武汉 一、胃及十二指肠疾病 1.胃位于人体哪个部位 2.胃由哪几个部分组成 3.胃的入出口是什么 4.胃有哪些形状 5.胃的主要结构是什么 6.胃壁有哪些腺体 7.胃有哪些血液供应 8.胃液有哪些成分 9.胃液有什么作用 10.胃酸有何作用 11.胃酸如何自测 12.有哪些消化奥秘 13.胃如何消化食物 14.胃液怎样分......