白酒的突破

白酒的突破 罗兰贝格管理咨询公司 著 中信出版社 历史与现代的融合，白酒行业的思维创新 白酒行业历史悠久，改革开放以来历经数十年迅猛发展与国民经济 生活已密不可分。然而新的时代背景下，传统的粗放发展模式受到严峻 考验，白酒企业究竟如何迎接挑战？在科技发展、80/90后崛起的消费 市场中如何利用新的思维对传统的业务、传统的渠道、传统的品牌营销 进行革命？如何以崭新的形象和强大商业竞争力，再续历史的辉煌，续 写白酒行业的“光荣与梦想”？ 罗兰贝格基于在消费品及饮料行业的深厚经验积累、对白酒行业的 深刻理解、以及对历史底蕴与现代商业融合的新思路摸索，提出了白酒 创新的独特见解，与您共享。 目录 新时代、新挑战、新思维下的白酒行业创新 走进新时代 正视新挑战 融合新思维 罗兰贝格白酒行业经验丰富 新时代、新挑战、新思维下的白酒行业创新 白酒行业经历了“黄金十年”的繁荣和发展，成就了一批名酒，形成 了近万家的白酒企业。然而2012年底开始的三公消费限制和之前的塑化 剂风波令所有白酒企业都感到了阵阵寒意。13年行业整体业绩的下滑带 来了焦虑、迷茫、彷徨。 14年白酒企业究竟何去何从在每个人心里有着不同的答案。有企业 大手笔投入收购的，也有倒闭退出的。罗兰贝格认为，14年白酒企业将 迎来新时代，翻开新的篇章。谁能更好的面对挑战，以新的思维进行创 新突破、找到新的增长点，将决定企业的未来。 走进新时代 ──时势造英雄，时势不再，英雄安在？ 白酒行业传统消费者、传统渠道的特点决定了它与中国经济脉搏紧 密相关。时势造英雄用在白酒行业身上再适合不过。从1994年孔府宴酒 在央视夺得“标王”开始，白酒行业就开始了随着中国经济发展的春风迅 猛增长的历程。然而，在中国经济整体增长放缓的背景下，野蛮增长的 时期终究要过去。 2014年，白酒企业是起航还是衰弱？ 崛起的中产阶级和80后群体机遇 2012年，中国经济整体进入了“七上八下”的通道，整体宏观经济形 势一段时间内都将呈现出平缓向下的趋势。与此紧密相关的便是新一轮 大规模、深度的反腐倡廉、节俭节约运动，并且这项政策精神预期还将 持续开展。对白酒行业的冲击毋庸置疑，更重要的是过去白酒行业的客 户群体由此转变，白酒企业过去较为薄弱的B2C市场的开拓和挖掘成为 新一轮战争的主战场。 ──东边日出西边雨 虽然整体经济疲软，白酒行业依然存在机会。 顺应城镇化的趋势和“三农”改革的不断深化，农村人口的消费升级 将充实白酒市场。这个群体的需求将振兴三四线城市的白酒消费，传统 的模式复制和原有品牌积累的优势可以快速的发挥出来。 新挑战的三大方面 图1 白酒行业面临的关键议......