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1目录 关于本书 「一小时」电子书出版序 作者序 Part 1 开店之前的准备，无论是物质还是精神 1.1 你对烘焙有相对深度的认知和感情么？ 1.2 想开店的城市，是不是好好考察过了? 1.3 你的店铺，在市场是什么样的定位？ 1.4 对店铺生产力有清晰预判吗？...
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